- равғани зайтун - 2 teaspoons
- Пиёз пиёз - 1 қисм
- гулобираи сирпиёз - 1 адад
- сабзӣ - 450 грамм
- Қаламфури зард - 1 адад
- зира - 1 қошуқи
- Кормандони замин - 1 қошуқи
- насабҳо - 1/2 пиёла
- Шўрбои мурғ - 2 пиёла
- зардолу хушк - 3/4 косаҳо
- мавиз - 1/4 пиёла
- cilantro тару тоза - 2-уми. юѓу
- parsley тару тоза - 2 адад. юѓу
Резиши равғани зайтун дар як косаи гармии миёна. Иловаи пиёз ва сирпиёз, fry то пиёз нарм ва шаффоф аст, тақрибан 5 дақиқа. Иловаи сабзӣ, қаламфури, зира ва коркарди хоки замин. Fry, ба шӯр аксар то ба қаламфури каме кам, дар бораи 3 дақиқа. Иловаи mercurioni ва шўрбои мурғ, пухтан аз гармии баланд, то хушкшавии нарм, аз 15 то 17 дақиқа. Ба зардолуи хушк илова кунед ва ба пухтан, шӯр, 1 дақиқа давом диҳед. Иловаи мавиз. Хориҷ аз гармӣ, илова colantro ва parsley.
Хизматҳо: 4