- zucchini миёна - 3 адад
- помидор ангур - 4 адад
- бодиён хушк - 1-уми. як spoonful
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- lavash - 2 адад
- сирко шароби сурх - 2 Art. юѓу
- хӯриш - 360-420 грамм
- панир фоли - 120 грамм
- зайтунҳои сиёҳ - 1/4 коса
Хориҷро танзим кунед, варақаи нонпазӣ бо коғази нонпазӣ. Дар варақ гузошта zucchini, помидор, бодиён, 1 tablespoon равған, 1 1/2 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи аз қаламфури. Оғоз то анҷом, аз 20 то 25 дақиқа. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Лавҳаи пӯсида бо дастпӯши коғазӣ тоза кунед. Лавҳаи шикаста дар варақаи нонпазӣ, то равғанҳои сабук, 1 то 3 дақиқа дар ҳар тараф. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Дар як косаи, сирко ва 2 tablespoons равған бо 1/2 қошуқи намак ва 1/8 қошуқи аз қаламфури, якҷоя бо омехта. Хӯроки хӯриш, омехтаи zucchini, донаҳои pita нон, панир ва помидор ба 4 плитаҳо, рехтани либос ва хизмат ба мизи.
Хизматҳо: 4