- пиёз - 1 пора (дар зилзила зард)
- нон - 2-3 буридаи (diced)
- лаблабу - 220 грамм
- равғани зайтун - 4 адад. юѓу
- ресмон - 1 адад
- аспи асал - 1 адад. як spoonful
- сирко шароб - 1/4 пиёла
- шакар - 2 адад. юѓу
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- Қаламфури тару тоза - 1/4 қошуқчаҳо
- спанак - 360 грамм
Шӯрро то 170 дараҷа пешгирӣ кунед. Косаро бо ях ва об пур кунед, илова пиёз, 30 дақиқа истода истодааст. Резед ва партофтан. Нонҳои оҷил дар танӯр то тилло ва гиёҳӣ, аз 10 то 15 дақиқа. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Лаблабаҳоро дар як чошнии хурд гузоред ва оби хунукро илова кунед. Биёед ба напазед ва то нармафзор, қариб 30 дақиқа пазед. Хомӯш кардани об ва ба сард кардани саломатӣ. Пӯст, ба мукааб бурида ва партофта мешавад. Дар ҳоле, ки лаблабу омода, ба чошнии. Гармӣ 1 tablespoon равғани зайтун дар шӯраи миёна дар болои гармии миёна. Иловаи пиёз ва fry то нарм, тақрибан 3 дақиқа. Зор кардани хардал, сирко, шакар, намак ва ќаламфури. Пухтупаз, тоқатовар то даме, ки шакар ба вуқӯъ меафтад, тақрибан 1 дақиқа. Илова кардани 3 tablespoons аз равғани зайтун. Кам кардани гарм ба ҳадди ақал. Илова кардани лаблабу пухта ба чошнии ва омехта. Пиёз, спанак ва занбурўѓњо дар як косаи гузошта. Резед гарм, гарм. Хӯриш бо croutons гарм кунед ё ҳарорати хона.
Хизматҳо: 6