- орд барои як cupcake - 3/4 коса
- орд - 3/4 Куба
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи
- сода - 1/8 teaspoons
- сметана, ҳарорати хонагӣ - 1/4 коса
- шарбати лимуи тару тоза - 2 Art. юѓу
- иқтибос аз банан - 1 қошуқи
- равғанҳои бефосила, ҳарорати хонагӣ - 220 грамм
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- шакар - 1 пиёла (иловаи 2 tablespoons)
- левзани зављааш - 2 адад. ҷавоҳирот (тақрибан аз 2 лимӯ)
- тухм калон, ҳарорати хонагӣ - 4 адад
- шарбати лимӯ - 2 1/2 Art. юѓу (шарбат)
- шакар - 2 1/2 Саноат. юѓу (шарбат)
- хокаи шакар - 1 пиёла (glaze)
- шарбати лимуи тару тоза - 2 Art. ҷавоҳирот
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Пошидани шакли андозаи нон 22X12X5 см дорупошии пухтагӣ. Бо коғаз коғазро тоза кунед ва коғаз пошед. Пахта, орди нонпазӣ ва сода дар як косаи. Дар як косаи ченаки хурд, аз сметана, афшураи лимӯ ва гиёҳҳои ширинӣ. Дар як косаи дигар, шакар ва ранги якҷоя. Ба равған ва намак илова кунед, миксерро дар суръати миёна 2-3 дақиқа сар кунед. Як тухмро як маротиба ва қамчин илова кунед. Кам кардани суръати паст, илова кардани сеюм омехтаи орд ва нисфи омехтаи шир, клик. Идомаашро давом диҳед, орд ва сметана илова кунед, бо орд анҷом ёфт. Бедор барои дигар 20-30 сония то ҳамвор. 2. Хамирро ба қолаби тайёр кашед, сатҳи сатҳи. Дар маркази танӯрӣ 20 дақиқа пӯшед. Ҳарорати пасттарро то 160 дараҷа ва дигар оксиген то 30 дақиқа то 30 дақиқа то пӯлоди пӯшида дар маркази тоза тоза накунед. Бигзор он дар 15 дақиқа хунук шавад. Дар як сабади хурди гармии миёна, гарм кардани шарбати лимӯ ва шакар то он даме, ки шакар пурра бекурд. Пас аз фарорасии, давомнокии 3 дақиқа давом медиҳед. Хориҷ аз партофтан ва партофтан. Хориҷ торт бо хунукро ба grate. Истифодаи дандон барои истифода кардани сӯрохҳо дар боло ва тарафҳои торт. Шамъро ва тарафҳоро бо шарбати лимӯ молидан. Ба решакоркунӣ ва рехтани бозор иҷозат диҳед. Ба торт каме 30 дақиқа вақт оред. Мубориза бо шарбат, вале торт бо glazed танаффус то 6 ҳафта дар як яхкарда ба қабати дубораи филми полиэтиленӣ пӯшонида мешавад. 3. Дар косаи хурд, қамчин якҷоя хокаи шакар ва шарбати лимӯ. Равғани лимӯ ба болои сиёҳ хунук шуда, рангҳо дар атрофи паҳлаҳоро паҳн мекунанд. Пеш аз он ки хизмат ба торт ба кор дарояд, дар муддати 15 дақиқа яхкунӣ кунед. Тортҳои glazed дар 3 рӯзи дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешаванд, бо филми полиэтилении зич алоқаманд карда мешаванд.
Хизматҳо: 10-12