- Портобелл mushroom - 1 адад
- Занбурўѓи шиаќалї - 225 грамм
- cremini (ё champignons) - 225 грамм
- мағоза ё шўрбои сабзавот - 4 пиёла
- равған - 4 адад. юѓу
- решаҳои, биносту бурида - 2 дона
- Ширҳои Marsala (ихтиёрӣ) - 1 адад. як spoonful
- орд - 3 Art. юѓу
- аз рухсатии худ - 1 қошуқи
Пӯшед поёни ҳамаи занбурўѓњо. Занбурўѓњо ва шўрбои кабудуди миёна дар гармии миёна ба напазед мерасанд. Кам кардани гармии ҳадди ақал, кӯзаи гармии кам барои 30 дақиқа. Қафо гузошта шавад. Овоздиҳии портобеларо бипӯшед. Ширини лоғар ва кремини борик. 3 tablespoons равған, гармӣ дар як saucepan калон гармии миёна, илова пиёз ва fry то шаффоф, 3 то 5 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо ва fry решакан то он ки занбурўѓњо нарм ва қаҳваранганд, ва тамоми моеъ ин бухор мешавад. Агар шарбат ва пухтан, шӯршунавиро илова кунед. Хориҷ аз партофтан ва партофтан. Равғани боқимонда ва tablespoon орд бояд дар як равған миёна дар гармии миёна то қаҳваранг, 2 то 3 дақиқа садақа шавад. Оҳиста ба шўрбои рехт ва ба напазед, то даме, ки қабатҳои ғафс бардоред. Иловаи омехтаи mushroom ва thyme, омехта. Хизмат кунед.
Хизматҳо: 16