- орд - 2 Art. юѓу
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқи
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- картошка - 450 грамм (сабусакҳо ва сабзавот)
- сабзӣ - 220 грамм (заминҳои сабусакҳо ва сабзавот)
- тухм - 1 адад
- равғани равған - 6-9 Art. юѓу
Шабро ба 200 дараҷа пешвоз гиред ва порае барои пухтупаз тайёр кунед. Гузошта картошка дар colander. Бо шарбати лимӯ омехта ва барои 5 дақиқа истодагарӣ кунед. Дар як косаи, якҷоя сабзӣ ва тухм. Илов кунед орд, намак ва ќаламфури. Дар як skillet калон, гармии 2 tablespoons нафт бар гармии миёна. Spoon 1/4 пиёла омехта ба ШМШ frying, ташаккули pancakes. Такрор кунед, ки 3 деги дигарро парваред. Ба pancakes бо spatula пахш кунед, то онҳо дар бораи 1 см қабати болотар гузоред. Файро то як соат то қафо, тақрибан 3 дақиқа. Пеш аз он ки қаҳварангезро дар тарафи дигар, тақрибан 3 дақиқа бор кунед ва равед. Пӯшед косаи картошка дар варақаи нонпазӣ. Бо омехтаи картошка боқимонда, такроран 1-2 tablespoons равғанро дар шиша ба ҳар як ҷуфт илова кунед. Мижкарони оҷур барои 8 то 10 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Хӯред бо сабзӣ ё чошнии себ.
Хизматҳо: 16