- Сиркои Balsamic - 1-уми. як spoonful
- шарбати лимони - 5.5 teaspoons
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- баргаштан - 1 арт. як spoonful
- баргҳои ореган - 1-уми. як spoonful
- бодинҷон - 1 адад (diced)
- zucchini - 1 адад (diced)
- фурӯзонак - 1 адад (бурида ба 8 адад)
- шарбати нахўд - 1 шиша
- Помидор гелос - 180 грамм
- Қаламфури хок ва тару тоза - - Барои тамиз
- панир mozzarella - 120 грамм
- lavash - 4 адад
Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Сату сирко, шарбати лимӯ, 1 tablespoon аз равған ва 1 қошуқи аз thyme ва oregano дар як косаи хурд. Қафо гузошта шавад. Сатҳи равғанро бо равған пошед. Абрergин борик, зуччини, пиёз ва боқимонда 2 қошуқи равған ва оргогон дар як косаи калон. Онро дар як қабат дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. Равзанаи 2 tablespoons равғанро резед. Оҷуро, баъзан ба шӯр, то Браун тилло, аз 30 то 35 дақиқа. Ба каме каме оред. Омезиши сабзавот дар косаи калон. Иловаи нахўд, помидор, мавсими бо намак ва ќаламфури. Нишон бо чошнии пухта. Мозазелла дар маркази питонро тартиб диҳед. Дар ҳар як lavash 1 1/4 пиёла омехтаи сабзавот. Равған, дар нисфи бурида ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 4