- Eggplants - 500 грамм
- Помидор - 300 грамм
- Ҷуворимакка пӯсида - 3-4 Art. юѓу
- Пиёз - 150 грамм
- Зироат - 3-4 Art. юѓу
- Sol - 1 Пӯст
- Равғани растанӣ - 2-3 Art. юѓу
Барои пухтупаз, шумо бояд ба шустани бодинҷон дар мукаабҳои хурд лозим ояд. Сипас илова намак ва барои 15 дақиқа ҷудо кунед. Пиёз пиёз ва чошоларо бинед. Баъдан, шумо бояд пиёз равғанро дар равғани растанӣ пас аз илова кардани тухмпӯшон пас аз як вақт лозим. Дар айни замон, помидор бишӯед ва ба мукаабҳои хурд бурида, шустани кабудро бинед. Андешидани як табақ дароз ҳамвор ва пошидани eggplants бо пиёз. Яке аз тарафи дигар, чӯҷаҳои калон ва дар ҳар яки онҳо пухта - дар аввал помидор, дар дуюм - ҷуворимакка ва дар сеюм - кабудӣ гузошт. Зироат метавонад бо нахўд сабз иваз карда шавад.
Хизматҳо: 10-12