- тухм - 3 адад
- шир - 2 пиёла
- шакар - 1/2 пиёла
- Гирифтани ванна - 1/4 teaspoons
- намак - 1/8 teaspoons
- равған гудохта - 5 Art. юѓу
- орд - 3/4 Куба
- қоқ бе тухмии - 1 пиёла
- мавизашон торик - 1/3 Куба
- чой гарм, масалан, «Earl Gray» - 1 пиёла (ё пиёлаҳои Армагней ва як пиёла об)
- шакар ориз - Барои бичашонем (барои пошидан)
1. Ҷойгир кардани тухм, шир, шакар, намакҳо, намак ва равғанро дар як омехта ё коркарди озуқаворӣ ва як дақиқа омехта кунед. Иловаи орд ва якчанд маротиба хамирро омехта кунед. Резед ба хамир ба як косаи, сарпӯши ва дар яхдон барои на камтар аз 3 соат, бењтараш шабона. Дар ин ҳолат, бирезед мавиз ва қоқ бо чой гарм. Вақте ки чой ба ҳарорати хонагӣ сард шуд, бо як зарф фаро мегирад. Агар шумо Armagnacро истифода баред, мева ва обро дар як сессияи хурде гузоред. Кук бар гармии миёна то қариб ҳамаи обҳо хушк мешаванд, сипас оташро кушоед ва Армнак резед. Ошиконро нӯшед ва то он даме, ки сӯзан барояд, интизор шавед. Пӯшед ва ҷудо кунед. 2. Оғозро ба миқдори 190 дараҷа пешвоз гиред. Метавонед равғании равғанро бо равған, бо почта бо коғазӣ ё коғазӣ, резиши коғазро бо равған ва пошидани орд, пӯшидани барзиёд. Қолинро ба сутуни нонпазӣ гузоред. Хамирро аз яхдон гиред ва онро бибуред. Резед ба хамиртуруши ба қолаби, қуттиҳои бо мавиз, кӯшиш ба онҳо тақсим кардани онҳо баробар. 3. Оғоз барои 50-60 дақиқа то қаҳваранг, то даме, ки дар коргоҳи пӯсти даруни марказ ҷойгиршуда тоза нест. Торт барои ҳарорати хонагӣ. Пеш аз он ки хизматро бо шакар ориз пошед.
Хизматҳо: 6