- Duckfowl - 1 адад
- Champignons - 5 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Capers - 2 Art. юѓу
- Омехта - 0,5 д. юѓу
- Шароби сурх - 0,5 кВ
- Nutmeg, дар нӯги корд - 1 адад
- Калам - 1 Барои бичашонем (барои рехтан)
- Parsley - 1 Барои тамос
1. Пеш аз ҳама, барои пешгирӣ кардани бозӣ дар оби хунук лозим аст (барои паст кардани бӯи махсус, як spoonful аз сирко ба об илова кунед). 2. Пас аз он, ки аз чарогоҳ аз об хориҷ шавед, онро холӣ гузоред ва онро пора кунед. Шумо онро дар ягон қисмҳо бурида метавонед. Филфил ва намак Ангурро дар равған пора кунед, ва парранда парранда дар ҳар ду ҷониб. Гӯшти гов дар қабати тиреза (шишаи ғафсӣ). Дар қабати frying, ки парранда пухта шудааст, дар об рехт, онро напазед, ва сипас онро ба туберкулез резед. Ба шароб илова кунед, бо як зарф пӯшед, вақте ки он ғарқ мешавад, оташро кам кунед. Дақиқаҳо 40 қубур, фарёд накунед. Агар зарур бошад, dosalivayem. 3. Пиёз ва шампинро тоза кунед (пиёз - то шаффофият, пас аз занбурўѓњо, дубора дар оташе, ки дар охири сатр илова кунед). Хориҷ аз оташ ва илова capers (шумо метавонед cornichons иваз). Дар як ШМШ frying хушк, гарм кардани орд ва илова ба занбурўѓњо, омехта. 4. Иловаи занбурўѓњо, вақте ки гӯшти пўсти омехта, омехта мешавад. Хӯшаи ошёнаи як дақиқа ва пошидани бо parsley бурида. Бо зарфе, биёед барои 5-10 дақиқа истода истодаем. 5. Табақ омода аст. Дар бораи биноҳои - картошка судак.
Хизматҳо: 4