- Goose - 5-6 Кг
- Тухмҳо - 1,5 килограмм (беҳтар аст, ки себро бештар заҳролуд кунад ва зардобираҳоро)
- Orange - 1 адад
- Асал - 2 Art. юѓу
- Мӯйҳо - 200 грамм
- Кормандони асосӣ - 2-юми. юѓу
- Омехтаи 5 марфуъ - 1 адад. як spoonful
- Намак - 2 адад. юѓу
- Шароби сурх - 200 грамм (Мадаира, Шерри, Порт)
Мо бодиққат гулро тоза карда, фарбеҳро барзиёд, маслиҳатҳои болҳои ва гарданро бурида мепартоянд. Мо лошае тайёр кардаем, ки бо омехтаи қаламфури, коркард ва намак. Мо барои як рӯз дар яхдон мерӯяд. Мо пӯстро бо як сурх резед ва бо 100 гр. шароб. Хабари мазкурро бо ин омехта паҳн кунед ва соат барои 3-4 бозгаштан ба яхдон фиристед. Меса дар шароби боқимонда афтидааст. Мо себ, мо тоза ва бурида ба қисмҳо ё сегона - ба монанди шумо мехоҳед. Мо хосили худро бо қоқ ва себ тамошо мекунем. Тақвимҳои чӯб дар пӯсти гардан ва думҳо тамошо мекунанд. Дар варақаи нонпазӣ паҳн мешавад, равған ва ба танӯр фиристед. 15 дақиқаи аввал аввалро дар хати 250 дараҷа пухта, сипас ба ҳарорати паст то 150 дараҷа пасттар мекунад. Мо барои 2-2,5 соат шуста, давра ба давра обанбор бо афшураьои бераҳм. Минбаъд барои 15-20 то охири пухтупаз пухтупазро бо асал, барои гирифтани дастаи тиллоӣ зебо. Дар ин ҷо чизе монанди ин аст, ки мо бояд як Хап ба даст. Ҳайрон!
Хизматҳо: 8-10