- Лекция 500 грамм
- Пойҳои мурғ - 2 адад
- Меса - 75 грамм
- Биринҷ - 50 грамм
- Фарш - 50 грамм
- Пахтакорӣ - 2 дона
- Пахта аз равғани тару тоза - 3 адад
- Шўрбои мурғ - 2,5 литр
- Намак - - Барои тамиз
Мо қисми сафедпӯстро бо ҳалқаҳо бурида бурдем. Мо бо ҳамон қисми сабз кор мекунем. Дар як saucepan бо поёни ғафс, ки мо пухтан шӯрбо, гудохта равған ва fry пӯлоди мурғ дар он (пурра). Иловаи қисми сафед аз пиёла ба мурғ ва fry то нарм. Сипас қоқҳо бурида (пеш аз steamed), барг халиҷе, алафҳои ориз ба мурғ ва пиёз илова кунед. Бо шўрбои пур кунед. Бо як зарф пӯшед ва шӯрбо ба сусттарин сабук барои як соат ва ним гузаред. Намакро фаромӯш накунед! Он гоҳ шумо бояд аз мурғ аз шўрбои тоза кунед. Сипас қисмати сабзро аз равған ва шолӣ ба шӯр илова кунед. Гӯшти мурғ ҷудо аз устухон ва дар шӯрбо ҷойгир аст. Кук барои 10 дақиқа дар гармии миёна то биринҷ тайёр аст. Шӯрбо тайёр аст, бо мизҳои нон сафед пухта мешавад. Ба шумо хушбахтии зебо мехоҳам!
Хизматҳо: 5