Чӯҷа дар paprika Paprikas як табақ аз cuisine Hungarian, он аст, бењтар аз мурғ пухта, бењтараш не ҷавон, то ки таъми табақ омодашуда бештар saturated. Барои paprikasha истифода red mellow навъҳои гӯшти қаламфури ширин. Табақ фарбеҳро барзиёд мекунад, хӯрокпулӣ, барои хӯроки нисфирӯзӣ комил аст! Paprikash бо самбӯса ё макарон хизмат мекунад.
Компонентњо:- Чӯҷа 0,5 кг
- Намуд 2 tsp.
- 75 ҳазор тонна равғани резинӣ
- Сметана 3 tbsp. Бештар
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Помир заминҳои ширин 1 г
- Селоб 2 дона
- Пиёз 1 дона.
- Қаламфури ширин 4 дона.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани paprikasha мо бояд: қаламфури ширин, мурғ, пиёз, сирпиёз, сметана, равғани растанӣ, орд, помидор замин, намак, ќаламфури сиёҳ.
- Қадами 2 Намак, равған ва fry то қаҳваранг тилло дар як миқдори ками равғани сафед.
- Қадами 3 Дар ҳоле, ки мурғ пухта мешавад, chop ба ќаламфури ширин, chopped аз pedicels, қисмҳои дохилӣ ва тухмиҳои, strips аз андозаи ҳамон, на оқилона.
- Қадами 4 Пиёз низ ба тасмаҳо бурида мешавад.
- Қадами 5 Вақте, ки мурғ пухта мешавад, онро паҳн мекунад ва бо филосро барои нигоҳ доштани гармӣ фаро мегирад.
- Қадами 6 Дар як ШМШ frying, ки дар он чӯҷа пухта мешавад, ба пиёз ва ќаламфури, сабукфикрона ширед.
- Қадами 7 Вақте ки қаламфури мулоим мегардад, мурғро ба шӯр баред. Дар давоми як дақиқа 30 дақиқа дар гармии паст, давра ба давра бардоред.
- Қадами 8 Баъдан, илова сирпиёз кӯбанд.
- Қадами 9 Пӯлод папка, агар зарур бошад, dosalivayem. Абрҳоро ва қубур барои тақрибан 10 дақиқа.
- Қадами 10 Мо ба сметана бо орд, ҷудо ба paprika, абрҳоро барои пешгирӣ қитъаҳои, идома барои қариб панҷ дақиқа.
- Қадами 11 Дар натиҷа, гӯшти мурғ бояд ба осонӣ аз устухонҳо ҳаракат кунад.
- Қадами 12 Мо бо паприка бо макарон, самбӯсаҳо, картошка пӯсида ё портрет хизмат мекунем!