- Чормағз (гуногун) - 50 грамм
- Себҳо - 1 адад
- Манзура манна - 1 шиша
- Намак, ванилин - 1 Нигоҳ кунед
- Шакар - 4 Art. юѓу
- Шир - 3 коса
- Тухм - 1 адад
- Тухм - 4 адад. юѓу
1. Напазед шир, илова semolina, шакар ва намак. Ҳамеша ба шӯр, пухтупаз пухтан. Пӯлод пурдарахт бояд нағз бошад. Иловаи равған, ванилинро дар як миқдори ками об пароканда, инчунин ба болопӯш, илова кунед. 2. Мо тухмро хуб истифода бурдем, бо истифода аз ғӯтча. Сипас тухм латукӯбро ба портрет илова кунед. 3. Дар пӯсти равған тақрибан нисфи продий паҳн мекунад, қабати қабати болаззатро пешгирӣ мекунад. Чормағз (пўст ё пӯпак) дар болои болға. Чормағз метавонад ҳар гуна сурат гирифта шавад. Он гоҳ бояд як қабати кафшер бошад. 4. Омода кардани кафк. Мо равған ва ширро дар равған пошидан, гарм кардани он (кафк бояд формулаи он) бигиред, онро хориҷ кунед, ва аз шири боқимонда бозгаштанро сар кунед. 5. Пуррӯй ҳангоми лаззат бурдани ҳадди аксар қобилияти пухтани хӯрокпазӣ дорад. Мо қабати помидорро бо қубур қабати пӯшида мегузорем. Паллеи боқимонда аз болои боло гузошта шудааст. Равған бо шакар ва дақиқа барои 20 дар танӯр, гузоштани оташ заиф. 6. Баъд аз он, пӯчашма бо мураббо ё меваи хушк мешавад. Бештар
Хизматҳо: 6