- Сиёҳчаҳои тоза - 10 Art. равғанҳо (parsley, thyme, sage, marjoram, rosemary)
- Nutmeg - 1 қошуқи
- Butter - 100 грамм
- Туркия - 1 адад
- Себ - 6 адад
- Роҳча - 4 адад
Ҳамаи кабудӣ бояд ба таври бесифат бурида шаванд. Сиёҳ ва сабзавотро омехта кунед. Илова кардани равған нарм ба кабудӣ. Мо онро хуб омехта мекунем. Туркия бояд бодиққат ва бо истифодаи дастмоле коғазӣ хушк шавад. Мо Туркияро бо себ ва пиёз ба бурида бурдем. Мо ба пойҳои туркӣ бо як доғи сиёҳро пайваст кардаем, то ин ки дар Туркия чун пухта намемонад. Мо Туркияро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузоштем, аз ҳамаи ҷонибҳо чошнии крахмал пошид. Мо себ ва пиёзҳои боқимондаро дар пакет паҳн мекунем ва чошнии боқимондаро рехтем. Мо дар танӯр ва оҷур барои тақрибан 3 соат дар 175 дараҷа гузоштем. Вақти пухтупаз аз ҳаҷми Туркия вобаста аст - 3 соат дар ин ставкаи Туркия, ки вазни 4,5-5 кг аст. Агар Туркия камтар хурдтар бошад, ва вақти пухтупаз кӯтоҳтар аст. Мо Туркияро аз танӯр гирифта, каме сард ва хизмат мекунем. Бештар :)
Хизматҳо: 10-12