- Tortellini - 200 грамм
- Чошнии помидор - 1,5 пиёла
- Шир - 1/3 шиша
- Майли мӯй - 2/3 шиша
- Сирпиёз мазлумонро - 1/2 қошуқи
- Пиёз - 1/2 қисм
- Гӯшти гӯр - 150 грамм
- Бодиринг тару тоза - - Барои тамиз
- Пахта - - Барои тамиз
Tortellini ҳамчунон дар қуттиҳои зикршуда пухта мешавад - одатан дар оби ҷӯшон 10 дақиқа. Бодиред пиёз решакан ва сирпиёз печонидани oil дар равғани зайтун то пиёз нарм аст. Сипас гӯшти гугирд илова кунед, зуд омехта ва пухтан 1-2 дақиқа дигар. Баъдан, шаробро ба шиша илова кунед, онро дар гармии миёна мубарро кунед. Ин 5-10 дақиқа вақт мегирад. Акнун илова чошнии помидор, таҳрик кунед. Пас аз он ки чошнии помидор оғози саросарӣ - фавран илова кардани яхмос. Абрҳоро ва пӯстро то мӯҳлати дилхоҳи чошнии ҳаво. Вақте ки чошнӣ қариб мувофиқати дуруст аст, илова basil freshly (навъи) иловагӣ. Ниҳоят, як дақиқа то охири тайёр намудани чошнӣ, ба панели чормағзро ба tortellini тайёр кунед. Абрҳоро барои як дақиқа гарм кунед ва аз гармӣ дур кунед. Ба панир зављааш хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 2-3