- Бӯй аз гардан хук - 250-300 грамм (ин яке аз он аст)
- Афшураи афлесун - 150 миллиметр (беҳтарин тару тоза)
- Асал - 1-уми. як spoonful
- Шоколаи маҷрӯҳ - 1 Art. як spoonful
- Зедра - 1 адад (1 решавӣ)
- Намак, ќаламфури, равғани зайтун - - Барои тамиз
Пеш аз ҳама мо компонентҳои заруриро омода хоҳем кард. Мо маринад. Дар як косаи рехт шарбати афлесун, илова хардал ва zest 1 афлесун. Дар гӯшаи маринад 30 дақиқа тарк кунед. Бо роҳи, мариновки гӯшт намакро фаромӯш накунед! Пас аз маринад, гўштро гиред ва бо косаи коғаз хушк кунед. Дохилшавӣ дар хушкӣ. Дар saucepan, равғани зайтунро (беҳтарин 1 tablespoon) гарм кунед ва донаҳо дар он ҷойгир кунед. Баъд аз пошидани гӯшт аз ду ҷониб ба як қабати зарди (дар гармии баланд) барои тақрибан 7 дақиқа, мо гармиро кам мекунем ва дар маринад. Нигоҳ кунед ба напазед, ва то қабати қабати чинӣ то 5-7 дақиқа тобистона, бе рӯйпӯш кардани зарф.
Хизматҳо: 2