Чӯҷа дар хона бо ҷигарҳо Пираи косибӣ як маҳсулоти универсалӣ, парҳезӣ, баланди сафеда мебошад. Он дорои ҳамаи оксигенҳои амудии амудӣ мебошад ва аз ҷониби бадан осеған осебпазир аст. Аз ин рӯ, панир, косибӣ васеъ дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Илова кардани панир, косибӣ ба хушк беҳтар сохтани он, ба он дуддӯй бештар тунд, тендер. Ҷӯрзаниҳо, коркардкунанда, қаҳва, зайтун ва заҳропоҳо барои хӯрокпазӣ ва бичашонанд. Чунин чӯбҳо барои borsch ё шӯранд.
Компонентњо:- Мг, гандум 300 гр
- Curd 50g
- Butter 50 г
- Кефир 100 мл
- Мурғи тухм 1 м.
- Заҳрогин хушк 1 tsp.
- Шабакаи зеризаминӣ 1 tsp.
- 10 грамм тару тоза
- Тухми сафед 20 г
- Соммор Сафед 20 г
- Сода 3 г
- Намак 5 г
- Пӯсти хокистарӣ сиёҳ 2 г
- Шакар 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани бутҳо мо бояд панир, орд, кефир, шакар, намак, равған, parsley, тухмҳои кӯҳҳо, сиёҳ, тухмро талаб кунем.
- Қадами 2 Панирикаи хонагӣ бо равған, намак ва наботот решакан мекунанд.
- Қадами 3 Иловаи заҳрогин, мурғ, қаламфури.
- Қадами 4 Иловаи тухм, кефир, сода, орд.
- Қадами 5 Кам кардани хамир ва ба қисмҳои хурди тақсим ҷудо кунед.
- Қадами 6 Як паҳлӯи ролҳо ба пластикӣ бо омехтаи тухмиҳои коштан ва тухмиҳои кунҷӣ.
- Қадами 7 Шакл бо коғаз пухта кунед. Бутро дар шакли омодашуда гузоред.
- Қадами 8 Оғозҳои баҳрӣ барои 25 дақиқа дар 180 ° C