- Fillet Salmon - 750 грамм
- Картошка - 750 грамм
- Ламп - 1 адад
- Пӯсти крем - 1,5 дона
- Крахмал картошка - 3 д. юѓу
- Қутти барг - 3 адад
- Об - 6 куб
- Равғани зайтун - 2-3 Art. юѓу
- Тайёр - 1 Art. як spoonful
- Лимӯ - 1/2 қисм
- Parsley сабз (хӯшаи) - 1/2 қисм
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Ҳамаи компонентҳои зарурӣ, кабудӣ - шамол, картошка - тоза, агар моҳӣ бо устухонҳо - пас аз устухонҳоро хориҷ кунед ва танҳо филтрҳоро тарк кунед. Дар saucepan, равғани зайтун гарм, бирезед пиёз биносту бурида. Fry дар гармии миёна то нарм, 3-4 дақиқа. Вақте ки пиёз шуста - обро ба шӯр илова кунед. Ба як напазед, илова барге халиҷе. Картошка сабусакҳо ба мукааб бурида шуда, ба шӯр низ илова кунед. Кук ба шӯрбо то картошка нисфи омодагӣ (тақрибан 7 дақиқа), сипас донаҳои бурида ба пистон дар қисмҳои калон илова кунед. Кук дар гармии миёна барои 5 дақиқа дигар, пас аз он ки мо ба яхмос ба ШМШ илова кунед. Starch дар 1-2 tablespoons bred. об ва илова ба шӯрбо. Мо 5-7 дақиқа пеш аз ба даст овардани шӯрбо зичии зарурӣ. Вақте ки шӯрбо аз зич ба шумо маъқул мешавад, як tablespoon аз равған ба чап илова кунед. Вақте ки равған гудохта мешавад (қариб дарҳол), пӯстро аз оташ хориҷ кунед. Иловаи нисф як шарбати лимӯ ба ШМШ (ихтиёрӣ). Ҳамчунин parsley биносту решакан ба шиш илова кунед. Solim ба бичашонем. Иловаи ќаламфури хоки хок. Абрҳоро - ва ҳама, гӯшии аз моҳии сурх бо яхмос омода аст! Мо гарм.
Хизматҳо: 8-10