- Нишонҳои гандум - 80 грамм (1/3 адад)
- Бодинҷон - 1 адад
- Қаламфури Болғон - 2 адад
- Салат баргҳо - 1/2 Қуттиҳо (дег)
- Зайтун бе чуқур - 150 грамм
- Бодиринг - 2-4 дона
- Асафоетида - 0.3 Тухмҳо
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Шакар - 1 Art. як spoonful
- Равғани растанӣ, намак - - Барои тамиз
- Soy sauce - - Барои тамиз
Ҳамаи компонентҳои заруриро барои тайёр кардани хӯриш бо угроссрез тайёр кунед. Бодинҷон, қаламфури, салат, бодиринг ба strips зебо бурида. Зайтунро дар нисфи бурида буред. Дар як ШМШ frying гарм равғани растанӣ. Онро дар лаззат бичаред, сипас илова бодинҷон sliced. Мо бодиққат намак, шӯрем, дар зери зарф пӯшида, то он даме, ки тайёр аст. Дар ҳоле, ки бодинҷонҳо frying, мо ба усулҳои биринҷӣ мувофиқи дастурҳо пухта хоҳем кард. Барои ин, мо ба угро дар об барои 10 дақиқа резед, сипас онро ба оби ҷӯшон барои 3 дақиқа бипӯшед ва сипас бодиққат дар оби хунук. Аз ҳамаи компонентҳо, мо хӯриш ҷамъоварӣ ва либос тайёр карда истодаем. Барои ин, равғани растанӣ, шарбати лимӯ ва шакар омехта, ва шумо метавонед як чошнии лиму илова кунед. Биёед равғанро дар лавҳаҳо паҳн кунед ва онро пур кунед. Хӯриш метавонад ҳам гарм ва хунук карда шавад. Бештар
Хизматҳо: 3-4