Рӯбӯй мурғ дар шир пухта "Чӯб як парранда эҳтиром аст. Вай хандон намекунад, намехӯрад ва умуман ҳаёти ҷовидонаро ба таври ҷиддӣ табобат мекунад ", - нависандаи кӯҳнаварди шӯравӣ Феликс Кривин тасвир кард. Ба манфиати гӯшти мурғ, бисёр далелҳо вуҷуд доранд. Масалан, дар он аст, ки мурғ бисёр протеинро дар бар мегирад (22,5%). Дар гӯшти мурғ вуҷуд дорад, витаминҳои гурӯҳи B, инчунин фоидаҳои фоиданок (оҳан, фосфор, калсий, калий, магний, мис, санг). Ва албатта, он аст, ки гӯшти мурғ аст парҳезӣ. Аммо дар якҷоягӣ бо афзалиятҳо камбизоатӣ вуҷуд дорад. Онҳо на ба саноат. Истифодаи антибиотикҳо ва ҳосарҳои афзоянда дар хоҷагиҳо, ки дар он чӯҷаҳои парваришшуда гӯшти худро ҳамчун фоида ба даст оварда наметавонанд. Ин ба он сабаб аст, ки олимон моро насиҳат медиҳанд, ки ба пӯсиҳои мурғӣ афзалият диҳанд. Дар фикри худ, fillqui мурғ дорои ҳадди ақал моддаҳои зараровар аст. Бо вуҷуди ин, олимон фаҳмиданд, ки бисёр гӯшти сурх барои саломатӣ хеле зараровар аст. Аммо гӯшти мурғи сафед, баръакс, метавонад ба бадани инсон таъсир расонад.
Компонентњо:- Лимуи мурғ 300 гр
- Занбӯрҳо 200 гр
- Яхмос 250 мл
- Пиёз 1 дона.
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Намак 1 tsp.
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Бодиринг хоки ширин 1 tsp.
- Қадами 1 Сираи мурғро бе пӯст, қаймоқи равған, шампинҳои тару тоза, пиёз, намак ва ќаламфури гиред.
- Қадами 2 Пиёзро ба қисмҳо ҷудо кунед.
- Қадами 3 Champignons ба иловаро калон бурида.
- Қадами 4 Шаффоф кардани шӯрбо, ба якчанд tablespoons равған рехтед ва пиёз ва шампунантҳо барои 5 дақиқа равед.
- Қадами 5 Дар бораи шири мурғ, якчанд каме нўшокиро кунед. Пас ӯ хубтар пухта мешавад.
- Қадами 6 Агар хоҳед, ки бо коғази коғазӣ пӯшед. Нисфи нисфи пӯсти пухта бо пиёз.
- Қадами 7 Аввал бо сина мурғ ва пошидани хокистарӣ ва пӯчида хушк. Намак барои бичашонем.
- Қадами 8 Дар бораи fillet мурғ фисқи дуюм аз занбурўѓњо ва пиёз.
- Қадами 9 Пур кардани яхмос ва оҷур дар танӯр preheated ба 180 ° C.
- Қадами 10 Сабзӣ барои 20-30 дақиқа. Ба каме хунук кунед.