Рӯхтани гӯшти зард Every time дар арафаи ид, хусусан агар меҳмонон ба нақша гирифта шудаанд, ман мехоҳам онҳоро бо чизи хеле болаззат, ғайриоддӣ ва аслӣ тасаввур кунам. Бисёриҳо ба экспериментсия ва тайёр кардани баъзе намуди "тоҷ" табдил медиҳанд, ки албатта ноком намебошанд: paulmen, rollage cabbage, manti. Вале ҳамаи ин хӯрокҳо бисёр вақт барои пухтупаз, ва баъзан мавҷудияти ассистентҳо талаб мекунанд. Равшан, ralioli nalepit ҳатто дар оилаатон осон нест. Ва дар асл бошад, ба салатҳои мастакҳо ҳам лозим аст, ки ба миз гузошта, худро ба тартиб орад. Бинобар ин, он аст, ки чунин як дорухоро табобат кардан лозим аст, ки табақ лаззат ва зебо буд, ва дар ҷои гармии бисёрпаймоӣ намерасид ва он бе талафоти бичашавӣ ва бад шудани дар намуди он гарм карда мешуд. Ин равғанест, ки мо ба шумо пешкаш менамоем, ки ба пухтупаз рӯзҳои ҷӯшон бидиҳем - Физикаи гӯшт, то он замоне, ки бори дигар ба шумо ресмонатонро партофтан лозим нест ва вақти кофтуковро барои ҷуброни аслӣ ва оддӣ ҷустуҷӯ кунед. Эҳтимол шумо ба Фингер кӯч кунед, ба шумо кӯмак кардан лозим аст, ки ба дастаи хуби гӯшт кӯмак кунед, аммо бо ҳама чизи дигар, шумо метавонед ба осонӣ ба даст оред. Ва он вақт, ки хушбӯйии "Фингер" -и шумо ба шӯрбаҳои сустӣ суст хоҳад шуд, шумо вақтро на танҳо ба мизи хизматӣ, балки барои гирифтани ванна, инчунин мӯйҳои зебо хоҳед дошт.
Компонентњо:- 800 гр
- Набин 150 гр
- Сирпиёз 5 г
- Намак 3 пӯлод
- Пӯсти хокистарии сиёҳ 2 tsp.
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Об судак 2 tbsp.
- Қадами 1 Барои ангуштони ангуштзанӣ, пӯсти гӯшти хук, чарбу, сирпиёз, равғани растанӣ, намак ва ќаламфури заминро сиёҳ кунед.
- Қадами 2 Гӯшти гӯшт ва пора-пора то 1 см ғафс кунед.
- Қадами 3 Баъд аз он, ки бо як кудакии ошхона, хуб аст, ки гӯштро аз ҳар ду ҷониб задааст.
- Қадами 4 Бодирингро равған кунед. Salo метавонад ҳамчун тару тоза ё шӯр дошта бошад.
- Қадами 5 Барои пур кардани ангуштони шумо, шумо бояд бо чарб, намак, ќаламфури ва сирпиёз тайёр кунед, ки тавассути сирпиёз ғелонда шавад.
- Қадами 6 Қисми як порчаи гови латтае каме намак ва ќаламфури, сабук бо сирпечи ғафс ва 4-6 дона фарбеҳро дар канори гузоштааст.
- Қадами 7 Ҳама чизро дар рӯйхати пӯшед.
- Қадами 8. Ҳар як ресмони гӯштӣ бо ранги оддӣ ҷӯш мезанад, то он даме, ки ҳангоми пошидан онҳо кушода намешаванд (беҳтар аст, ки нури лампаро - бетарафона беҳтар кунед).
- Қадами 9 Пешгӯиҳо 2-3 tablespoons равғани растанӣ дар чап пошидани чуқур ва ангушти худро аз ҳамаи тарафҳо то Браун тилло.
- Қадами 10 Сипас риштаҳоро хориҷ кунед, ангуштонро дар як saucepan гузоред ва оби ҷӯшон бирезед, то ки он каме қабати болоро фаро гирад, илова намак ва ќаламфури мечашонем.
- Қадами 11 Иҷро кардани зарф дар зери зарф дар оташе, ки дар давоми 45-60 дақиқа сӯзонда мешавад, ролҳои гӯшт бояд нарм шавад.