Мо гов дар ширин ва ширин пухта, он чунон рӯй дод, ки ман ҳамеша бо хушнудӣ хӯрок мехӯрдам. Ман мехостам, ки бо хӯрокҳои нав шинос шавам ва худамро ихтироъ кунам. Баъзан шумо мешиканед, шумо сарашро мешиканед: чӣ барои пухтан, ҳам ғайриоддӣ ва оддӣ. Дар ин ҷо ва дигаргуниҳои гуногуни хӯрокҳо мавҷуданд. Пас, ин дорухат ба таври худ пайдо шуд, ман мехостам, ки гӯштро тарк кунам ва ҷигарбандам.
Компонентњо:- 500g селлюлоза
- Пиёз 1 дона.
- 100 мл шарбати помидор
- Об 100 мл омехта карда шудааст
- Помидор 1 дона.
- Adjka 10 мл
- Чашм, гандум 20 г
- Butter 30 г
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Шакар 20g
- Намак 10 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани табақ, гиёҳ (пеш аз defrosted), пиёз, помидор, афшураи помидор, кабудӣ ба бичашед ва бихаред.
- Қадами 2 Мо гӯштро аз филмҳо ва сангҳо партофта, онҳоро дар қуттиҳои пластикӣ бурида, ҳар кадоми онҳо каме лату кӯтоҳ карда, пора карда наметавонед.
- Қадами 3 Дар теппаи ғалладонагӣ мо равғанро пароканда кардем.
- Қадами 4 Дар равғани preheated, fry гӯшт, доимо ба он рӯй ба он, ки он бо як ќадре фаро гирифта, ва намӣ гум намекунад.
- Қадами 5 Пиёзро ба иловаро буред.
- Қадами 6 Иловаи пиёз дар як saucepan бо гӯшт, fry онҳо, ба шӯр доимо бо spatula чӯбӣ.
- Қадами 7 Буридани теппаҳои хурди помидор тару тоза кунед.
- Қадами 8 Илова ба гӯшт, давомнокии шӯршавӣ ҳангоми шӯршавӣ.
- Қадами 9 Ба орди хушк ба гӯшт илова кунед, онро зуд омехта кунед ва онро бо орд.
- Қадами 10 Омехтаи помидор бо оби судак ва ба гӯшт пухта бо сабзавот рехт. Иловаи намак ва шакар. Дар зери зарф дар оташ сустед, то нармии гӯшти гов.
- Қадами 11 Дар охири, Adzhika ба чошнии гӯштӣ илова кунед. Насби каме сабзро бурида, ба чошнии тозакунӣ илова кунед, зарфро пӯшед ва оташро пӯшед. Мо 10 дақиқа талаб мекунем.
- Қадами 12 Бо сабзавоти тару тоза. Дар бораи garnish шумо метавонед картошка судак, макарон ё картошка mashed пухтан.