Хӯроки баҳор Чӣ гуна хӯрокҳои бо помидор пухта намешавад! Онҳо ҳангоми сӯхтани гўшт, моҳӣ, сабзавоти дигар, онҳо пухтаҳо ва кетукиҳо аз онҳо меандозанд, афшураи помидорро, заҳролуд, лӯбиё, "нур", намак ва маринатро илова мекунанд. Аммо ҳол он ки беҳтар аст, ки ба хӯрдани помидор тару тоза бошад. Зимни мухлисон аз як помидор тару тоза дар шакар вуҷуд доранд, касе мехоҳад, ки онҳоро бо намак ё бе ягон чиз истеъмол кунад. Аммо аксар вақт мо хӯриш помидор, илова кардани бодиринг, қаламфури ширини Булғор ва кабудӣ сабзавот, ва шумо ягон бор кӯшиш кард, ки як хӯриш помидор кунад ... бо наъно? Эҳтимоли зиёд - не. Барои бисёриҳо, бо нӯшокиҳои ширӣ ё шириниҳои хушк алоқаманд аст, аммо на ҳамчун маҳсулот барои хӯрокҳои сабзавот. Аммо дар як ширкат бо помидор, онро хеле хуб ҳис мекунад, кӯшиш кунед, ки ин хӯришро омода созед, ва худатон худатон дидед. Не сабзавот дигар, ба истиснои пиёз хӯрише дар ин хӯриш помидор, лозим нест, ки илова кунед, аммо помидор худашон бояд сифатан хуб бошанд.
Компонентњо:- Помидор 4 дона.
- Leeks 1 pc.
- Нонпази тару тоза 0,5 хӯшаи
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани помидор хӯриш бояд пухта, ширину болаззат бошад, сиёҳ метавонад барои пиёзҳои арғувон ё сафедпазӣ иваз карда шавад.
- Қадами 2 Қисми сафед аз гиёҳҳо ба ҳалқаҳои борикро буред.
- Қадами 3 Шустани помидорро бурида буред.
- Қадами 4 Маст, бодиққат дағал, хушк ва биносту chop.
- Қадами 5 Ҳамаи маҳсулотро якҷоя кунед - помидор, гиёҳҳо, нон ва 2-3 tablespoons равғани зайтун.
- Қадами 6 Хӯришро илова кунед ва намак илова кунед.