Аҷои воқеӣ дар ҳар як ҷадвал: занбурўѓњо маринованд
Барои тайёр кардани занбурўѓњо дар фасли зимистон он ќадар каме мегирад: зироатњои худ ва баъзе хўришњо барои бичашонем. Аммо дар натиҷа ба шумо ғизои аҷибе мерасад. ❤❤❤ Занбурўѓњо њамагї ва зебо шудаанд, ки дар аксњо, ва инчунин хушбўйии машрубот ва хусусиятҳои шириниаш.
Рӯйхати маҳсулот барои пухтупаз
- Шабакаҳои хурд - 1 кг
- сирпиёз - 4-5 дандон
- филфили ширин - 4 нахуд
- Қаламфури сиёҳ - 4 нахуд
- баргҳо - 2 адад.
- донаҳо - 2 навдаи
- намак - 1,5 tbsp.
- шакар - 1 tbsp.
- сирко - 90 г
Равғани қадам ба қадам:
- Пеш аз он, ки парвариши занбурўѓњо дар фасли зимистон шумо бояд мањсулоти мувофиќро интихоб кунед. Занбурўѓњо бояд хурд ва бењтараш дар андоза бошанд. Дар шиша бояд дар зери қаъри зардобӣ мувофиқ бошад - ин нишон медиҳад, ки занбурўѓњо хеле тару тоза, на зиёда аз бадан ва кофӣ нестанд.
- Занбурди занбурҳо дар colander ва дар зери об шуста онҳоро шуста.
- Панҷаи мувофиқро дар оташдон ҷойгир кунед ва напазед. Ба шампунҳо дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа илова кунед, илова 1 tablespoon ба онҳо. сирко. Баъд аз ҷӯшидани занбурўҳо барои мӯҳлати таъиншуда, обро аз онҳо резед.
- Дар зарфи алоҳида, маринад. Дар 1 литр об, илова ќаламфури зард, барг Бей, намак сирпиёз сабусак, намак, шакар ва навдаи карнавалї. Ин контейнерро дар равған ҷойгир кунед ва ба моеъ резед.
- Сипас занбурўѓњо дар чошнї пўшед ва барои 25 дақиқа пухтан.
- Равғани сирко ба маринад ва реза кардани занбурўѓњо дар 5 дақиқаи дигар намакинед.
- Сирилизатсияҳоро бо зарфҳо бо lids. Занбурўхтани мағозаҳо ба банкаҳои паҳншуда, рехтани маринад гарм ва рехтани lids.
Шабакаҳои маринованд омода аст. Вақте ки онҳо хунук мешаванд, онҳоро барои нигаҳдорӣ дар ҷои хунук нигоҳ медоранд.
Тӯҳфаи дурахшон дар рӯзи зимистон: заҳрогоҳи mushroom
Барои онҳое, ки мехоҳанд ба пухтупаз чизи ғайриоддӣ пухта, мо як дорухат хӯриш пешниҳод менамоем. Пас аз нигоҳ доштани чунин як табақ, шумо метавонед аз як сабади аҷиб аз сабзавот дар ҳар вақти сол истифода набаред.
Рӯйхати маҳсулот барои хӯришҳо барои зимистон:
- champignon - 1,5 кг
- пиёз - 0,5 кг
- ќаламфури ширин - 1 кг
- сабзӣ - 0,7 кг
- Қаламфури сурх замин - ба бичашонем
- равғани офтобпараст - 0,5 л
- намак
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Занбурўѓњо њаматарафа зери оби об шуст.
- Қаламфури, сабзӣ ва пиёзро бишӯед.
- Ҳамаи компонентҳоро ба воситаи пошидани пиёзҳо ба ҳалқаҳо, қаламчаҳои nashinkovav қаҳваранг ва сабзавот дар grater калон. Занбурўѓњо инчунин омехта карда мешаванд.
- Гузаред, ки шиша ё saucepan дар равған, равған дар поён, ва вақте ки гарм аст, ҷойгир кардани пиёз бо занбурўѓњо ва fry маҳсулоти барои 10 дақиқа.
- Ба онҳо сабзӣ завол диҳед ва барои пухтани хӯрок барои 10 дақиқа минбаъд илова кунед. Сипас филфилро ба шӯр резед, илова намак ва ҳанут, зарфро бо зарф ва компонентҳо барои 30 дақиқа фаро гиред, баъзан баъзан.
- Дар айни замон, қуттиҳои барои бастабандӣ омода карда мешаванд. Онҳоро бо шустани онҳо пок кунед
- Омода кардани хӯриш дар бонкҳо, онҳоро баста, онҳоро дар як кампал пӯшед ва бигзор онҳо сард.
- Хӯроки консерва барои зимистон дар ҷои хунук, торик.
Гудохт дар даҳони: Иктидори тендер аз занбурўѓњо ва помидор
Алтернативаи хуб барои занбурўѓњо маринован метавонад сабзавот mushroom. Компонентҳо барои омодасозии он хеле кам ҳастанд, ва бо пухтупаз ва блок ба зудӣ идора хоҳанд кард.
Рӯйхати маҳсулоти зарурӣ:
- champignon - 2 кг
- помидор - 0,6 кг
- пиёз - 0.4 кг
- равғани офтобпараст - 100 г
- филфил, намак
Рӯйхати қадамҳо барои хӯришҳо барои мағоза:
- Нуқтаи обе, ки дар оташдон гузошта мешавад, ба оташ кашед.
- Ҳангоми шустани об дар оби ҷӯшон, бодиққатонро ба оби ҷӯшон, илова кардани намак каме ҳамвор кунед ва пухтанро барои 20 дақиқа пухта гузоред.
- Хомӯш пӯшед, аз занбурўѓњо резед ва ба онҳо барои хунуккунӣ иҷозат диҳед.
- Пиёз пиёз ва бурида ба мукааб хурд. Онро помидор бишӯред ва онҳоро дар иловаро ё иловаро печонед.
- Дар ШМШ frying чуқо рехт, равғани растанӣ, вақте ки он гарм карда, пиёз пиёз ва Брэд онро то тилло.
- Пошнаи судакро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузорад ва дар як skillet бо пиёз илова кунед. Сипас помидорро гузоред, илова намак ва ќаламфури ва fry барои 10-15 дақиқа.
- Омезиши шартҳои тоза ва сарпӯшҳо. Хӯроки гарм ба контейнерҳои паҳнкунанда ва пӯшидашударо пӯшонед.
- Дар як чуқури чуқур, обро гарм кунед, гармкунакҳоро бо равған заҳролуд кунед, имконият диҳед, ки ғизои консервиро барои 45 дақиқа сарф кунед. Пас аз 2 рӯз, боз такрорро такрор кунед.