Помидор хушкмева дар хона барои зимистон. Мазкр кардани помидори хушк аз Ҷалия Висотская, дар равған, дар танӯр, дар офтоб

Помидор яке аз сабзавотҳои машҳуртарини он мебошад, ки бидуни он ки ҳосили зимистонро тасаввур кардан душвор аст. Одатан, hostesses кӯшиш мекунанд, ки помидор мариновани ва намакин бо хӯрокҳои, салатҳои сабзавот ва дигар истеъмоли машрубот барои фасли зимистон тайёр карда шаванд. Чунин тайёрӣ ба таври назаррас фарқияти менюро ба даст меорад, зеро онҳо бо хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ, инчунин картошка, макарон ва поридҳо мувофиқанд. Бо вуҷуди ин, мо пешниҳод менамоем, ки аз усулҳои анъанавии нигаҳдорӣ ва тайёр кардани помидорҳои офтобӣ - ғизои Баҳри Миёназамин. Ҳамин тавр, ба шарофати иқлими гарм, хушкшавии помидор ва дигар сабзавот аз давраи қадим дар Итолиё умуман умумист. Бо вуҷуди ин, дар хона, мувофиқи қоидаҳои марҳалаи марбутаи мо, бо пластикаи офтобӣ: дар танӯр, дар равған, дар растаниҳои сабзавот ва танҳо дар офтоб. Имрӯз мо низ як дорухат оддӣ барои помидор хушк аз Julia Vysotskaya - хушбӯй ва серғизо омӯзед.

Мундариҷа

Помидор хушкмева дар фасли зимистон Чӣ тавр пухтан помидор офтобӣ дар хона дар тарки сабзавот Чӣ тавр ба помидор хушк дар фасли зимистон бо қаламфури ширинӣ равған истеъмол кунед барои доруҳои помидор аз меваи хушк помидор дар хона

Помидорҳои хурди офтобӣ дар равған барои зимистон - як дорухои оддӣ дар хона

Ин микроскопи папа барои фарогирии мо каме ғайриоддӣ аст, аксар одамон ба он чизҳое, ки онҳо помидорҳои офтобӣ меноманд ва дар куҷо ба онҳо илова кардан мехоҳанд? Дар ватани таърихии ин помидор «помидор» бо порае аз панир мулоим мепошанд, бо шаклҳои шаффоф дар кӯзаҳо, инчунин дар таркиби pizza, равған, салатҳои илова кунед. Биёед мекӯшем, ки пухтаҳои помидорро дар равған пухта, бо ёрии қуттиҳои қадами мо бо суроғи шумо ба осонӣ ба ҳама осебпазирии ҳарду тараф бипӯшед.

Компонентњо аз рўи дорухат помидор офтобӣ дар равған (ҳама мавсими меваҳо)

• помидор гелос - 500 гр.
• сир ва кабудї
• равғани зайтун
• basil, rosemary, oregano
• намак ва ќаламфури

Омода намудани помидорҳои офтобӣ-хушкшуда дар равған - тавсифи дорухат

1. Помидор бояд зери об гузаред ва хушконидани хушк кунед. Ҳар як мева ба ду қисмҳои бурида, дар зарфчаи нонпазӣ ҷойгир карда шуда, дар танӯр ҷойгир карда шудааст, то 80 - 90 дараҷа гарм мешавад. Фаромӯш накунед, ки варақаи нонпазӣ бо коғази нонпазӣ ё фолгаи пӯшида.

2. Помидор думдор бояд бо равғани зайтун, намак ва ќаламфури пўшонда шавад. Пошидани наботот ва сирпиёз решакан кунед. Сипас, барои 6 то 7 соат, бигзор меваи хушкро хушк кунед.

3. Мо то помидор хушк пӯшида, то пурра хунук карда мешавем.

4. Мо кӯзаи шишагини стерилизатсияро рехт ва равғани зайтун - хеле кам. Сипас навъҳои дӯстдоштаи худро илова кунед ва помидор хушк кунед. Дар боло боз, рехт равған, то пурраи сабзавот. Мо хӯрокро дар яхдон гузошта, ва агар зарур бошад, мо «дар назар» дорем.

Чӣ тавр пухтан помидор офтобӣ дар хона дар тару тоза сабзавот - дорухат

Помидорҳои хушкшудаи хушбӯй ҳамчун як ғизои хуб дар тайёр кардани як қатор хӯрокҳои хӯрокворӣ ҳисобида мешаванд, зеро онҳо захираи назарраси ғизоӣ ва витаминҳоро ҳангоми хушк нигоҳ медоранд. Бо вуҷуди ин, дар мағозаҳо, хароҷоти чунин ғизо хеле баланд аст ва сифати маҳсулот баъзан савол дода мешавад. Мо метавонем бо пластикаи оддии сабзавот дар хона бо помидорҳои офтобӣ пухта бихӯрем.

Компонентҳо барои пухтани помидорҳои офтобӣ-хушкшуда дар пӯсти сабзавот

• помидор
• намак
• филфил, гиёҳҳо

Дорухат барои помидор хушк дар хона - марҳила бо тавсияи қадам

1. Помидор хушк сафед ба қабатҳо бо ғафсии тақрибан 7 мм бурида мешавад.
2. Мо дар канори қаллобон, намак, ќаламфури ва барои хушк барои 3-5 соат тарк кунед. Агар шумо якчанд паллет дошта бошед, ба шумо лозим аст, ки мунтазам иваз кардани ҷойҳои худро тағйир диҳед - барои хушк беҳтар намудани сабзавот.
3. Помидорҳои хушкшуда ба кӯзаи стерилизатсия рехтаанд ва бо равғани растанӣ ё зайтун рехтаанд. Мекунҷаи бо ғизои ҷолибдошта метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Бештар

Чӣ тавр ба помидор хушк помидор дар фасли зимистон бо ќаламфури ширин - дорухои омодагии хона

Зимистон аксар вақт аз бемориҳои кастролакӣ, ки бар асари норасоии витамини мавсимӣ «дар ранги ях бастаанд» ҳамроҳӣ мекунанд. Помидорҳои хушкшудаи офтобӣ дорои маҷмӯи витаминҳо ва минералҳо мебошанд, ки ба организм таъсир мерасонанд ва муҳофизати боэътимод аз муқоваҳои гуногун ва ССS доранд. Ва дар якҷоягӣ бо қаламфури ширин ва ҳанут, ин маҳсулоти муфид аст, то комилан то зимистон захира - дар равған. Рухсатии мо барои офтоб хӯрда помидор хушк бо қаламфури ширин ва дар хона хеле имконпазир аст.

Компонентҳо барои тайёр кардани помидор хушк дар хона

• помидор - 2 кг (нисбатан калон ва каме overripe)
• ќаламфури ширин - 1,5 кг
• сирпиёз - 2 - 3 дандон
• равғани растанӣ ё зайтун - 3 tbsp.
• ҳанутҳои дӯстдоштаи ӯ
• Кабудизори тару тоза
• Намак ва шакар - мечашонем

Тавсифи марҳила аз рӯи дорухат барои помидор хушк дар фасли зимистон бо филфил

1. Помидор омода кардашуда бояд шуста ва тоза карда шавад.
2. Бемориҳои ширӣ Bulgarian аз тухмҳо тоза ва ба мукааб ё иловаро бурида.
3. Дӯкони сирпиёз ба қисмҳо бурида мешаванд.
4. Дар бораи як сатил нонпази калон, greased бо равған, зарур аст, ки помидорро меафзояд. Solim-saccharim, ҳар гуна ҳанут илова кунед. Ба меваҳо замима кардани қаламфури ширин ва сирпиёз.
5. Пеш аз хӯрок пӯшед ва пӯсти нонпазӣ бо сабзавотро дар дохили он гузошта, баъд аз 2 - 2,5 соат бигирад.
6. Дар ин вақт, зарфҳои минаҳо ва стерилизатсия барои бандҳо. Мо сабзавоти хушкро ба контейнер гузоштем ва онҳоро бо равған пур кунед. Он пӯшида то lids судак ва пас аз хунуккунӣ ба хориҷ як ҷои хунук.

Чизе, ки хӯрокҳои хӯрокворӣ, равған, салатҳои боқимондаи хӯрокпазӣ метавонад илова карда шавад. Илова кардани муфассал ба хӯрокҳои оддӣ ва танҳо як чизи лазиз.

Тухмии Итолиё барои пухтупази помидорҳои офтоб-хушкшуда - дар офтоб

Помидорҳо дар офтоб пошида як дорухои классикӣ ҳисобида мешавад, ки ба мо аз Италия омад. Биёед аз ин тарзи хушккунӣ аз хонаҳои хонагии Итолиё қарз гирем, зеро дар равобити мо, сабзавотҳои сабзавот бад нестанд. Хӯроки асосӣ - офтоб гарм ва баъзе ҳанутҳои хушбӯй.

Помидорҳои хурди офтобӣ дар офтоб - компонентҳо барои пухтупаз

• помидор - «яхмос» - 1 кг
• ќаламфури фарбед - 0,5 плут
• сирпиёз - 1 адад
• Oregano хушк - 1 tsp.
• равғани зайтун ва намак - мечашонем

Помидорҳои хурди офтобӣ дар офтоб - шарҳи раванд дар хона

1. Мо аз меваи поки мевади сафед дур мекунем, мо онҳоро хушк мекунем. Мо ба ду қисм ҷудо шудем.
2. Мо ҳар як ним аз тухмиҳо ва қисмҳо тоза мекунем.
3. Мо як панел ё панелро гирифта, баргҳои "холӣ" -и помидорро бо пӯсида бурида мепартоянд. Solim, бо қабати болаззат ва дар офтоб барои 7 рӯз тарк кунед.
4. Вақте ки помидор хушк карда шудааст ва баъзе қувват мегирад, онҳо метавонанд тоза карда шаванд.
5. Дар як косаи тоза, стерилизатсияро, ќаламфури гарм ва помидор дар қабатҳои, гузошта онҳо бо сирпиёз бурида, намак ва ҳанут.
6. Кӯзаи пур аз равғанро пур кунед, зарфро пӯшонед ва онро дар ҷои хунук ва хушк кунед. Ду ҳафта пас, шумо метавонед хӯрокро ламс кунед - бо помидор хушкмева пухтаҳои хӯрокхӯрии шуморо "тарроҳӣ" дар роҳи нав!

Офтобӣ пӯсти помидор дар хона - рамзи видео аз Julia Vysotskaya

Чӣ тавр дуруст ба тайёр кардани помидор офтобӣ? Дар ин дорухои видеоие, косаи машҳур Julia Vysotskaya ҳамаи сирри пухтупази хуроки сабзавиро ошкор мекунад. Мо ҳама дар лаҳзае, ки дар хона пухтаем! Помидорҳои хурди офтобӣ яке аз таркиби маъмултарин аз таркибҳои Миёназамин мебошанд. Бо ёрии тасвири марҳилавии мо бо суратҳои шумо, шумо метавонед ба осонӣ ба тайёр кардани помидорҳои хушк дар равған - дар танӯр, хушккунандаи сабзавот ва танҳо дар офтоб гарм шавед. Ва чӣ тавр дуруст ба помидор офтоб хушк дар хона, Юлия Высоцкая дар бораи нақшаи видео мо.