Мебелҳо бо гӯшт ва гӯшти панир
Рӯйхати маҳсулотҳои истифодашуда:
- гӯшт аз гӯшт аз ҳама гӯшт - 0,5 кг
- панир аз навъҳои сахт - 200-250 г
- тухм - 1 дона.
- пиёз - 2 адад.
- орд - 1 tbsp.
- ролик - 2 адад
- шир - 1 шиша
- помидор картошка - 1-2 tablespoons
- об - 1 шиша
- намак, ҳанут - мечашонем
Сатҳи амалиёт:
- Қуттиҳои дар як табақ ҳалол, намак, илова кардани ҳанут ва задани тухм.
- Бодро аз шир шуста, шустани пиёзро пошед. Тирезаҳои компонентҳо дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ва якҷоя бо қуттиҳои.
- Панҷ панирро ба мукаабҳои хурд ҷалб кунед.
- Гӯшти гӯсфандро ба таври зерин ба даст оред: гӯшти помидорро дар пояи дасти худ бигиред ва онро дар шакли теппа шинонед, панирро пӯшед ва бо қабати дигари гӯшт пӯшед. Гирифтани тестҳо.
- Тароши хушк бо равғанро хушк кунед, ба гӯшт пӯшед ва дар як дақиқа 15-20 дар танӯр пӯшед.
- Омода кардани чошнӣ: дар як pan frying пӯст пиёз биносту бурида, афтидаем бо об ва якҷоя бо пиёз, илова помидор, намак, сабук sauté ва рехт дар ҳанут. То он даме, ки моеъ каме кам мешавад.
- Дар иродаи, кабудӣ бурида ва пеш аз он, ки онро хомӯш кунед, ба гилин илова кунед.
Гӯшти моҳӣ дар сметана
Ин усули омодагӣ ба гирифтани табақи болаззатшудаи болаззат бо ёрии арӯсии citrus кӯмак мекунад.
Ҷузъҳои зарурӣ:
- лӯбиёи моҳӣ - 0,8 кг
- фурӯзонак - 1 адад.
- орди гандум - 1-2 tbsp.
- шир - 100 мл
- ролики сафед - 150-200 гр
- Равғани офтобӣ - 3-4 tablespoons
- равған сметана - 4 tbsp.
- лимӯ - нисфи
- тухм - 3 адад.
- шўрбои гӯшт - 1 шиша
- ара - 1 tbsp.
- равған - 1 tbsp.
- кабудї
- намак
- ҳанут барои моҳӣ
Дар дорухат барои пухтупаз
- Пеш аз хӯрок хӯрдани шир ва илтиҷои нон дар он.
- Пӯст пиёз ва chop, аз нисфи як лимӯ ба афшураьо ба як шиша, ва гузоштани зард.
- Филми моҳиро дар зери дӯши худ бишӯед. Ҳамаи маҳсулотҳои боло, ки ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт, дар омма 1 тухм, намак ва seasonings гузошта.
- Шаклҳои тухмии minced, ба онҳо дар равған гарм ва fry то нисфи пухта.
- Омода кардани чошнӣ: пӯсти равғанро дар оташ, гарм кунед, порае аз равғанро ва равғанро ба он оред. 2 тухм дар як косаи алоҳида якҷоя бо сметана. Резед омехта ба ШМШ бо орд, илова арақ, шўр, намак ва ҳанут ба он, grate zest лимӯ. Пеш аз барпо кардани, ба чошнии сабзранг ба crumble.
- Дар шакли омода, ба гӯшт пӯшед, бар гиёҳҳо рехтед ва дар гармии кам барои 15-20 дақиқа пухта истодаед.
Дорухои юнонӣ
Барои ин табақ, маҳсулоти зеринро омода кунед:
- гўшт minced (хук бо гов) - 400 гр
- сметана равған - 2-3 tablespoons.
- мурғ тухм - 1 дона.
- ролҳо - 200 гр
- панир, косибӣ - 100 г
- фурӯзонак - 1 адад.
- хардал - 2 tsp.
- сирпиёз - 2-3 дона
- орд - 1 шиша
- намак ва ҳанут
- ҳар гуна кабудӣ аз рӯи ихтиёри худ
- равғани офтобпараст
Компонентњо барои чошнї:
- помидор - 2 адад.
- сабзӣ - 2 адад.
- Қаламрави Баҳри - 1 дона.
- об - 1,5 пиёла
- пиёз - 1 адад.
- помидор хамираи - 3 tbsp.
- сметана 150 гр
- намак, ќаламфури, шакар
Мо тайёр ҳастем,
- Peel ва пиёз пиёз кунед. Дар як косаи амиқ, онро бо гӯшт minced ва панир, косибӣ. Сессияи бисёр сирпиёз, илова кабудї решакан, хардал ва 2 tablespoons аз сметана. Абрҳоро дар тухм ва компонентҳо бодиққат омехта кунед.
- Реза кардани шир дар шир, дар гӯшти minced гузошта, омехта ва ташкили meatballs. Онҳоро дар орд ва fry дар равғани растанӣ бордор кунед.
- Тақвимро ба қолаби офтоб тайёр кунед.
- Пӯст ва chop ба пиёз, сабзӣ, помидор ва қаламфури ширин. Ҳама сабзавотро дар равған пора кунед, то нисфи пухта, сипас ба онҳо рехт, ба яхмос ва равған помидор илова кунед.
- Бо чошнии пӯшонидан ва пӯшидани пӯст дар давоми 20 дақиқа пӯшед.