- Тозии баҳр - 1/2 қошуқи
- Бошқирдҳо - 2-юм. юѓу
- Sausage - 450 грамм
- Орди гандум - 30 грамм
- Фарш - 50 грамм
- Пиёз - 2 адад
- Равғани растанӣ - 30 Миллионерҳо
1. Пеш аз ҳама, мо итминони комилро шуста мекунем, сипас ба говҳо ба қисмҳои васеъ, ҳатман бар рагҳо, ғафсии қисмҳо тақрибан якуним километрро ҷудо мекунем. Акнун мо онҳоро хуб мешинохтем, мо бояд қисмҳои лоғариро ба даст орем. 2. Пиёзро пок кунед ва шустани он chop. Ба пиёз сабзавотро сабукфикрона (нафаҳмед) не, балки якчанд когазҳо, ҳама омехта мекунанд. Пур кардани тайёр аст. 3. Ҳоло он ба қуттиҳо паҳн мекунад, то ки дар ҳар як порчаи гӯшт тақсим карда шавад. Сипас мо ҳама чизро бо рол ба рӯятон бармегардонем ва кунҷҳоро бо дандоншиканӣ танзим мекунем. Мо ролҳо дар орд, рехт, як равғани сабзавотро дар равған пошида, рехтед. 4. Дар оташе, ки болотар аз ҳар як ҷониб, то ранги рӯшноӣ рахна мешавад. Сипас лаблабаро ба saucepan илова кунед, боқимондаи пур аз пур аз обро илова кунед ва обро, тақрибан 250-300 мл илова кунед. Solim. 5. Дар оташе, ки бо зарфе баста аст, қариб як соат ва ним. Мо боварӣ ҳосил мекунем, ки табақ намезанад. Гӯшт бояд хеле мулоим шавад, ки он як равғани лазиз ва заҳкашро ташкил медиҳад. 6. Вақте ки ролҳо омодаанд, дарахтони сабзавот, картошка ё биринҷ барои онҳо хеле мувофиқанд.
Хизматҳо: 4