- Қаламфури ширини сабзӣ - 3 дона (ё як 130 г.) аз 2 теппаи теппа (ё 2/3 калон) ҷудо кунед)
- Гӯшт - 2,3 килограмм (бурида ба мукааб)
- Картошка - 1 қисм (калон)
- Хурд - 1 адад (миёна)
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Шўрбои мурғ - 2 литр
- Сирпиёз - 1 данд
- Намак - 2 Тухм
- Қаламфури сиёҳ - 1/2 қошуқи
- Cornstarch - 1/3 Glass
Биносту chop ба сирпиёз, пиёз сабз, пиёз ва картошка (шумо метавонед тухмиҳои камтар аз чил, барои таъми бештар ширин). Хати 1/3 пиёла равғани растанӣ дар як тиреза. Сипас, пиёз ва сирпиёз илова кунед. Дар як халтаи пластикӣ, инчунин 1/3 косаи нахӯд, 2 tsp. намак, 1/2 tsp. филфили сиёҳ Он гоҳ ба гӯшт илова кунед ва онро то даме, ки гӯшти говро бо омехта фаро гиред. Ва илова кардани гӯшт ба ШМШ, пухтан то гўшт як ранги каме хушк мешавад. Иловаи пичи сабз ва гӯшти гов то қаҳваранг кунед. Акнун, илова кунед ва гардед, 2 коши шўрбои мурғ (фишори 2 литр об, ё шўрбои табиӣ) ва картошка. Ба напазед биёед ва оташро дар миёна (ё дараҷаи миёна, агар варианти иловагӣ дар лавҳаи мавҷударо дошта бошед) фаро гиред ва барои 4 соат ё то пӯсти нарм кардан пазед. Пас аз 4 соат, шӯрбо омода аст. Барои ороиши истифода аз кабудҳои салатҳои ва рангҳои гуногуни қаламфури ширин ё помидор. Бештар
Хизматҳо: 4-6