Бодиринг пухта аз пухтани пухта Ин хеле осон аст барои омода кардани як пора барои хӯроки бо sauerkraut . Мо тайёраи тайёрии пухта, дар пур кардани шумо лозим аст, ки пиёз ва сабзавотро зуҳур кунед. Агар sauerkraut хеле кислотатӣ аст, барои он бояд 5 дақиқа напазед. Барои равшанӣ ва мазза, шумо метавонед қаламфури ширин истифода баред. Ҷамъоварии пиёз ва сабзавот ширин, мазмуни ҷолиби пур кардани чӯбро меорад. Шумо метавонед яхмос ё яхмосро истифода баред.
Компонентњо:- Карам сафи сафед 400 гр
- Пиёз 3 дона.
- Қаламфури ширин 1 дона.
- Хамиртуруши гулобӣ 900 гр
- 4 навъҳои сабзавот
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Об 20 мл
- Сирко сафед сафед 20 мл
- 5 гр
- Сметана 100 гр
- Чизҳои тухм 3 дона.
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои торт, шумо бояд ба тайёр кардани яхмос пухта тайёр кунед, sauerkraut, пиёз, равған, қаламфури ширин, сирко ва об; барои рехта - сметана, тухм, намак; зардии як тухм барои резиши ях, 5 г равған барои молидан ба табақ нонпазӣ.
- Қадами 2 Пиёз ба пиёз, бурида ба ҳалқаҳои нисфи.
- Қадами 3 Қаламфури ширин, тоза, бурида ба тасмаҳои.
- Қадами 4 Пиёзро дар як ШМШ frying бо пешпайванд 20 мл равғани растанӣ, fry то нарм кунед, илова 20 мл сирко шароб бо 20 мл об.
- Қадами 5 Fry, ба шӯр, то даме ки бухорӣ бухор мешавад. Пиёз ниҳода ба як косаи гузошта шуд. Онро зер кунед.
- Қадами 6 Гузаронидани карам дар як ШМШ frying бо 5м равғани растании сабзавот, fry то нарм.
- Қадами 7 Иловаи қаламфури решакан ба карам. Абрешим. Fry, ба шӯр, барои 5 дақиқа. Зеб, илова coriander сабз бурида.
- Қадами 8 Омода намудани пур кардани тухм: тухм 2 тухм, илова кардани яхмос ва намак. Абрешим, фишор.
- Қадами 9 Омода намудани қолаби: деворҳо ва поёнии қолаби бо равған. Бодиринг пухта дар қолаби гузошта. Брашро бо муштарижнро дӯхтед.
- Қадами 10 Лағми нисфи пиёз бо қабати якум.
- Қадами 11 Қабати дуюм карамро бо қаламфури ва гиёҳҳо гузоред.
- Қадами 12 Ба боло, пиёз пӯшед.
- Қадами 13 пур кардани омехтаи тухм-шир.
- Қадами 14 Торт бо галаи хошокҳои гулобӣ пӯшед. Онро бо як зард пуртроат кунед. Торт дар яхдон гарм кунед. Оҷоз барои 45-50 дақиқа дар 180 ° C
- Қадами 15 Паҳншавии пухта тоза кунед. Онро зер кунед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед.