- орд - 500 грамм
- орд ҷав - 30 грамм
- хамиртуруши - 20 грамм
- равғани зайтун - 50 миллиметрӣ
- як намак калон - 10 грамм
- об - 250 миллиметрӣ
- порчаҳои бекон - 200 грамм
- Ширини коняк - 150 грамм
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
200 грамм аз бекон дар 1 tablespoon равғани зайтун. Онҳо набояд хеле пухта бошанд, зеро онҳо ҳанӯз дар танӯр пухта мешаванд. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Дар як косаи, рехт: 250 мл об (гарм), 10 грамм намак калон, 50 мл равғани зайтун, сипас 30 г орди ҷав ва 500 грамм орд ва дар охири 20 г хамиртуруши. Кнадт барои 6 дақиқа дар суръати паст. Хамирро ба як косаи ҷӯшон, бо дастмоле тар шавад ва ба баландӣ дар як ҷои гарм равад (тақрибан 1 соат). Сипас хамирро ба 2 адад бурида буред. Якеро ба чорчӯбаи калон кашед. Қарзи аз бекон дар нисфи росткунҷаро гузоред. Сипас бо резин панир зављааш фаро мегирад. 3 дақиқа бо корд якбора дар нисфи дигар кунед. Хамирро дар атрофи хурмо хурезед, то он даме, ки онро хуб медорад. Хамиртуруши шир, ширеше дар тарафи чап. Илова кардани семоҳаи дигар аз бекон аз боло, ва пошидани панир зављааш. Дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Ҳамзамон бо боқимондаи санҷиш кор кунед ва дар як ҷои гарм барои як соат сар баред. Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 240 ° C. Пеш аз 30 дақиқа ба танӯр гузоред.
Хизматҳо: 2