- картошка - 900 грамм
- Фарш - 6 Art. юѓу
- шир - 3/4 косаҳо
- шарбати лимӯ тару тоза - 2 teaspoons
- пӯсти лимӯ - 2 teaspoons (биносту рехта)
- capers - 3-уми. юѓу
- parsley тару тоза - 1/4 коса
- Намак ва ќаламфури тару тоза - - Барои тамиз
Пошидани картошка дар як saucepan калон ва рехт, ки оби кофӣ барои пӯшонидани картошка. Биёед ба гармии гармии баланд. Иловаи миқдори зиёди намак, кам кардани гармӣ ва пухтан то он даме, ки картошка нарм мегардад ва бо осеби бо корд, ки дар муддати 15 дақиқа шадидан нест. Обро холӣ кунед. Бодиринг картошка mashed. Дар ҳамин ҳол, дар як сабади миёнаи гармии гармии миёна, 5 tablespoons равған, шир, афшураи лимӯ, зоғ ва қуттиҳо. Кук то он даме ки нафт гудохта шавад ва омехта гарм намешавад. Илова кардани омехтаи шир бо parsley дар картошка mashed, мавсими бо намак ва ќаламфури. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған бо равған боқимонда ҷамъ кунед
Хизматҳо: 4