- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- спанак - 450 грамм
- макарон - 300 грамм (қубурҳои кӯтоҳ)
- Захираҳои Parmesan - 1/3 Куба
- чормағз - 1/3 шиша (toasted)
- сирпиёз - 1 дандон
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи
- шарбати лимони - 2 Art. юѓу
- равғани зайтун - 1/4 пиёла
- Помидор гелос - 500 грамм (бурида дар нисфи)
Дар як saucepan калон оби намакинро ба напазед меорад. Омода кардани косаи калони оби нўшокӣ, ҷойгир colander дар дохили. Иловаи спанакро ба оби ҷӯшон илова кунед. Кук барои тақрибан 30 сония. Сулусро дар colander (дар як косаи оби майда) гузошта. Ба таври пурра ва хушк нигаҳдорӣ кунед. Пеш аз тайёр кардан, макарон дар оби ҷӯшон пӯшед, мувофиқи дастурҳои дар бастабандӣ. 1/2 қабати пошидан пас аз пухтупаз чудо кунед. Обро холӣ кунед ва макаронаро ба панел баргардонед. Дар ҳамин ҳол, чошнии pesto омода кунед: омехта кардани спанак, панир, чормағз, сирпиёз, решаҳои лимӯ ва афшураи коркарди озуқаворӣ. Ҳангоми якҷоя кор кардан, равған ва 1/4 пиёла оби оддӣ илова кунед. Қатъан то ҳамвор, тақрибан 1 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Иловаи помидор ва pesto чошнӣ ба макарон, омехта. Иловаи миқдори зарурии моеъи додашуда. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом. Агар лозим бошад, бо панир хизмат кунед.
Хизматҳо: 4