- биринҷ сафед дарозмуддат - 1 1 пиёла
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- пиёз сурб - 1 адад
- гулобираи сирпиёз - 1 адад
- Қаламфури занги сурх - 1 адад
- қуттиҳои (570 г ҳар як) лӯбиёи сиёҳ - 2 адад
- шўрбои сабзавот - 420 миллиметр
- сирко cider себ - 1-уми. як spoonful
- Oregano хушк - 1/2 қошуқча
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
Дар як чошнии калон бо оби намакин, биринҷро бо риояи дастурҳои дар бастабандӣ пухтааст. Дар ҳоле, ки биринҷ пухтупаз аст, гармии як равғани калон дар болои гармии миёна. Иловаи пиёз, сирпиёз ва ќаламфури ширин. Кук, ба шӯр, то пиёз нарм ва ранги тилло, аз 8 то 10 дақиқа даст нарасонад. Иловаи лӯбиё, шўрбои, сирко ва oregano. Кук то вазни каме thickened, аз 6 то 8 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Решаи биринҷ бо пашм. Агар луѓат кунед, лўбиё ва равғанҳои хӯрокро ба хизмат.
Хизматҳо: 4