Кимиёвии кӯтоҳмуддат Ман тавсия медиҳам, ки қаҳвахонае, Он танҳо чаҳор компонентро ташкил медиҳад - равған, шакар, орди гандум ва manga. Аммо натиҷа ҳамаи интизориҳо аз ҳад зиёд хоҳад буд. Шумо як қаҳвахонаи хеле қиматбаҳо, қобилият надоред. Кукӣ бо сабаби ҳузури semolina дар хамир баргашта мегардад. Чунин кукиҳо барои суббот ва шабона нӯшокии оилавӣ мувофиқанд ва ҳамчун хӯрок барои кӯдакон дар мактаб ё калонсолон - барои кор.
Компонентњо:- Butter 125 г
- Шакар 65 г
- Гандум 125 г
- Гравҳо манна 60 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани қаҳваи кӯтоҳмуддати манна мо бояд равған, орд, шакар ва manga дошта бошем.
- Қадами 2 Равғани ҳарорати хонагӣ бо шакар.
- Қадами 3 Манго.
- Қадами 4 Иловаи орд.
- Қадами 5 Кам кардани хамир бо spoon, ва дар охири - бо якчанд ҳаракатҳои дастӣ. Long knead ба хамир зарур нест - ба таври воқеӣ бо дастони шумо, ба тавре, ки хамир мегирад хамирро.
- Қадами 6 Хамирро дар намуди 18х18 см тақсим кунед. Шакли бо коғаз бофта мешавад. Ғафсии хамир 1 см аст.
- Қадами 7 Хамирро бо корд якбора ба қисмҳои хурд бурида кун.
- Қадами 8 Оғоз барои 20-25 дақиқа дар 180 C. Дар бораи дигар ҷигар пажмурда, бо корд дар майдонҳои нақшавӣ нақл кунед.
- Қадами 9 Кукҳо ба қитъаҳо.