Мо шириниҳои хушсифате дорем, ки мо имрӯз хӯрок мехӯрдем. Ин як шириние аз орди нахўд (орди гандум), равған ё равған гудохта шудааст, бо чормағз, помидор Coconut ва ҳанутҳои ширин: дорчин, карамом ва торт. Дӯстони ғазаб мегӯянд, ки ширинӣ лаззатбахш аст ва ба мисли қаҳвори кӯтоҳ нимпӯш мекунад. Дар фикри ман, ин фоҳиш яке аз шириниҳои ошомидании ман аст, ки ман дар айни замон тайёрам. Тавре, ки хусусиятҳои пухтупаз, ҳама чиз хеле осон аст: ҳатто як навоварие, Ҳангоми интихоби компонентҳо, он орзуест, ки ба орди чошраи ферма истифода барад, зеро он қобилияти ширинро ғизо медиҳад.
Компонентњо:- Тухм 450 г
- 400г омехта
- Хосили хомӯш 20 г
- Хона 50 гр
- Кардамон 6 дона.
- Футбол гудуми 1 tsp.
- Nutmeg Ground 5 g
- Хокаи шакар 250 гр
- Қадами 1 Барои тайёр кардани фоҷиа шумо бояд орд, яхмос ё равған гудохта, хокаи шакар, чиптаҳои хом, ҳар гуна чормағз ва хўришҳо: дорчин, заҳкаш ва карамом.
- Қадами 2 Зудравии чормағзро дар қабати frying хушк карда, пӯпакҳоро хориҷ кунед ва онҳоро бо як пашм ё пинҳон резед.
- Қадами 3 Шавҳарро дар равған пошидани бо қабати ғафс.
- Қадами 4 Иловаи орди ҷуворимакка ва баъзан барои 15 дақиқа дар гармии паст, як лазер хавфи зудтар пайдо мешавад.
- Қадами 5 Баъд аз тухмии хокистарии карамом, дорчин ва ғалладон, инчунин чормағзҳо ва шириниҳо рехтанд. Ҳама бодиққат омехта ва дар бораи 2-3 дақиқа то даме, ки хушбӯй бӯи худро ошкор мекунанд.
- Қадами 6 Баъдан, аз пӯсти равған аз оташ хориҷ кунед ва илова кардани шакар оризро илова кунед. Ҳама чизро омезиш кунед, қитъаҳои танзимро вайрон кунед.
- Қадами 7 Миқёси омехта ба зарф ва хунукӣ ба ҳарорати хонагӣ.
- Қадами 8 Баъд аз он, ки дасти шумо обро дар об пошед, ба сақфҳои ҳосили гандум ё бештар аз он бирасед. Агар хоҳед, бо чормащз оро. Дар ҷои хунук 30 дақиқа ҷойгир кунед. Ширини тайёр аст!