- Карам - 1 адад
- Гӯшти минералӣ - 1 килограмм
- Сабзӣ - 1 адад
- Помидор - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Тухм - 1 адад
- Намунаи - 5 Art. юѓу
Дар дорухои карам карам бо гӯшти кӯҳна ва биринҷ хеле содда нест, шумо бояд коре кунед, ки каме кор кунед, аммо шумо худатон медонед, ки ин як табақаи анъанавӣ аст, ва анъанаҳо шитоб надоранд). Азбаски мо бисёр гӯштро медиҳем, ролҳои карам низ барои як вақтҳо. Ҳарчанд, бо хусусиятҳои бичашонавии пӯст, ки ба он нигоҳ доред ва аз ду қисм ҷудо нашавед: Пас аз он, ки дорухои карам ва гӯшти помидор бо ғаллаҳо ва биринҷ: 1. Аввалан, мо ба харидани хӯрокхӯрӣ, пухтан то ба биринҷ равған медиҳем ва инчунин ҳамаи сабзавотро омехта накунед). 2. Дар косаи бо гӯшти minced, илова биринҷ, пиёз нисфи пиёз, тухм хом, ва кабудї (ихтиёрӣ). Solim ва ќаламфури ба бичашед, ба Брю тарк. 3. Дар айни замон, биёед ғамхорӣ карамро нигоҳ дорем. Баъд аз ҳама, барои карам баргҳои бо гӯшт minced ва биринҷ дар хона, он муҳим аст, на танҳо пур, балки инчунин формулаи :) Ман он, ва хориҷ якчанд табодули боло. Мо онро ба ду қисм тақсим мекунем (барои он, ки шумо метавонед аввалинҳоеро, ки шумо метавонед бурида бурида, сипас онҳоро осонтар хоҳад кард) ва тақрибан 20 дақиқа пухтан, аз самтҳои гуногун табобат кунед. 4. Вақте ки карам пухта мешавад, баргҳо пластикӣ мешаванд, онҳо осон хоҳанд шуд ва шакли ба мо лозим аст. Дар асл, ҳамаи чизҳое, ки барои мо мемонанд, ин аст, ки ба ҳар як баргҳои пурпечутоб дода, онро ба таври васеъ зич кунед. 5. Мо ҳамаашро якбора партофта метавонем, лекин мо метавонем қисми худро барои обкашон насозем. Аммо, барои безараркунӣ мо як "болишт" сабзавот омода мекунем - барои он, ки мо помидор ва сабзӣ бурида, инчунин боқимонда пиёзро якҷоя мекунем. 6. Дар як ШМШ пӯст, равғани растанӣ, сабзавотро дар қабати болға, намак ва ќаламфури гузошта, онро каме тақрибан 10 даќиќа гузоред. 7. Ва акнун, ки аз сабзавот (то ин вақт онҳо бояд оғози шарбати) як оташсӯзии хурд барои тақрибан 40 дақиқа, пас аз он ки шумо хизмат кардан мумкин аст :) Доро бо кабудӣ, сметана ё сабзавот, ва тамошо кунед, ки шумо чӣ қадар хӯрок мехӯред, зеро карам бо гӯшт ва гӯшт барои гӯш кардани ин қуттиҳои оддӣ, :)
Хизматҳо: 6-7