Микро бо спанаки тару тоза Пеш аз мо чӯҷаи оддии ҷуворимакка, ки дар шимоли Ҷазираи Юнӣ дар Эфир пухта шудааст - ҷои зисти осон нест. Аммо як юнонӣ воқеан ҳамеша ба хӯроки ошомиданӣ табдил меёбад. Чунин анъана, ҷавоҳирот ба полента ё орд хурд аст, аммо мо метавонем гилхокҳои ҷуворимаклро истифода барем, ки дар ҳама гуна мағоза пайдо мешаванд. Вақте ки торт болоӣ ба сурх меафтад ва ҳатто каме сӯзонда мешавад - ин аломати тасдиқкунандаест, ки дар он ҷо тайёр аст. Муҳимтар аз ҳама он аст, ки танҳо 30 дақиқа танҳо тортро тарк кунед, то ин ки ҷуворимакка ҳал шавад. Ин табақ, бо назардошти мӯҳтавои калориянокӣ, бояд аз онҳое, ки дар як парҳезӣ баҳравар мешаванд, ба даст оранд!
Компонентњо:- Ширини тару тоза 350 гр
- Бодиён тару тоза 150 гр
- Parsley тару тоза 150 гр
- Пиёз 1 дона.
- Шир 750 мл
- Об 250 мл
- 200 гр
- Копи ҷуворимакка 280 г
- Намак 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Ба мо лозим меояд, ки: гиёҳҳои ширин, гулпӯшон, шир, об, панир, пиёз ва намак.
- Қадами 2 Ҳар як баргаки спанакро зуд шуста.
- Қадами 3 Бӯйдор дар оби ҷӯшон барои 30 сония, сипас бо оби сард бинӯшед.
- Қадами 4 Спанакро дӯхтед, вале на хеле суст.
- Қадами 5 Буридаҳои кабуд: буридан ва parsley.
- Қадами 6 Бодиринг пиёзро бурида, то он даме, ки 5 дақиқа дар 50 мл равғани зайтун резед.
- Қадами 7 Иловаи кабудӣ ба равғанҳои равғанро илова кунед ва гармии каме то нарм кунед.
- Қадами 8 Ҷузъҳои сӯрохро хориҷ кунед, ҷарроҳии Feta ва хуб омехта кунед.
- Қадами 9 Барои шир ва об омехта, каме ба гурӯҳҳо илова кунед, гармии истироҳат ба гармии гармии кам.
- Қадами 10 Иловаи омехтаи ҷуворимакка ва косаи то "al dente" косед. Мавсими бо намак то бичашед.
- Қадами 11 Қолаби пухташудаи нафтро рехтед ва қабати ҷуворумро паҳн кунед. Дар porridge ҷувории боқимонда 2-3 tbsp илова кунед. Бештар равғани зайтун.
- Қадами 12 Баъд аз як қабати сабз.
- Қадами 13 Дар қабати охирон ҷуворимакка мебошад. Мо тортро дар як конҳои пешқадами 190 ° C барои 45 дақиқа гузоштем.
- Қадами 14 Паҳншавии се қабати мо тайёр аст. Бештар