Берри Мосс Муссе - равғани ширини ширин, ки дорои доимии пурқувват аст. Ҳамчунин меваю сабзавот ва меваҳои тару тоза, инчунин роҳбандии меваву ширин, шарбатҳо, ширин, ангур, қаҳва, коса ва ғайра барои тайёрии он мувофиқ мебошанд. Ҳамчун як маводи озуқа, ки ба шопинг ва фишори баланди шадиди помидор мусоидат мекунад, он аксар вақт истифода мешавад желатин, нитрол, сафедҳои тухм, agar. Ҳангоми тайёр кардани шаффоф, қайд кунед, ки ҳаҷми mousse метавонад то 4-5 маротиба зиёд карда шавад. Аввалан желли моеъ тайёр кунед, онро ба як равғани ғайриметаллӣ резед ва ба ҳарорати 30 ° C хунук кунед. Дар айни замон, боварӣ ҳосил кунед, ки желли то даме, ки қашшоқ нестед. Баъд аз ин, хӯрокҳоро дар оби хунук ё дар ях ҷойгир кунед ва то он даме, ки миқдори лаблабуи устуворро офаред, ки бояд ба шӯрбаҳо нигоҳ дошта шавад. Барои шитоби зуд ба моса аксар вақт як омехта истифода баред. Омода барои омехтаи mous мумкин нест, дар cookware алюминий, ки аз онҳо як ранги хокистарӣ ва мазза бодикӣ даст. Миқдори ғалладона зуд дар қолинҳо ё kremanki гузошта мешавад ва дар яхдон барои 1-1,5 соат гузошта мешавад.
Компонентњо:- Кефир 200 мл
- Кобед 160 гр
- Шакар 1 tbsp. Бештар
- 200 мл равғани себ
- Гаватин 15 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани моса аз kefir ва Клубничка, шумо бояд кефир бо мазмуни майли 3,2-3,6%, клубҳои тару тоза, афшураи себ, желатин ва шакар гиред.
- Қадами 2 Гелатин дар афшураи себ барои 30-40 дақиқа афтидааст.
- Қадами 3 контейнер бо афшураи себ бояд дар чуқури васеъ бо оби гарм ҷойгир карда шавад, ба канори контейнер наравад, ва желатинро дар ванна об пошед. Резед шакар ба омма себ-gelatinous гарм ва пароканда онро бо шӯр. Ба ҳалли ҳарорати хунук ҳаво оред.
- Қадами 4 Маҷмӯи желатин бо кефир.
- Қадами 5 Истифода бурдани як омехта, омехтаи омехта ба як каф бармегардад.
- Қадами 6 Клубнигро шуста, хушк карда, онҳоро бо равғани хуб кашед ё онҳоро дар мӯза пинҳон кунед.
- Қадами 7 Тарбуз бо омехтаи кефирро якҷоя кунед.
- Қадами 8 Таркиби омехта ва хушкшавӣ кунед.
- Қадами 9 Посухе, ки дар натиҷа ба мӯза ё пиёлаҳои баланд кашида ва дар яхдон барои 1 соат гузошта мешавад. Шумо метавонед mousse бо наврелҳои тару тоза ё яхкарда, marmalade ва marshmallow оро ...