- Dill - 6 адад
- Хук - 500 грамм
- Қаламфури ширин - 1 адад
- Sausage - 500 грамм
- Равғани растанӣ - 50 миллиметр
- Пиёз - 4 адад
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
- Низоми хушк сафед - 10 адад (илтиҳо)
- Чӯҷа тухм - 2 дона
1. Моҳӣ барои пештар омода карда шудааст, мо гӯшти гиёҳхӯрии гӯштро парешон мекунем, дар қисмҳои баробар қуттиҳои гӯшти гов ва гӯшти хукро мегирем, (гарчанде ки ба хариду қубурҳо тайёр кардан мумкин аст). Дар суфтакунандаи гўшт, ҳамчунин пиёз ва нони сафедро резед (аввал бояд дар оби хунук афтида, сипас каме ғафс кунад). Барои буриданиҳо тендер бештар бозид, нон бояд дар яхмос ё шир афтида шавад. 2. Марҳамат кардани хӯрокро бо нон ва тарки хок пошед, илова кардани қалам ва намак. Мо дар ин ҷо омехтаи тухмро илова мекунем (он беҳтар аст, ки ба тухм хунук нашавад, чӯбҳо пас аз он ки дар якҷоягӣ). 3. Ҳамаи компонентҳоро бодиққат омехта кунед, бо бистар дар дастпона ё сумкаи тоза гиред ва латукӯб кунед (мутобиқати он бояд зич ва муассир бошад). 4. Дар оби хунук мо дастони мо moistones ва cutlets форм. Дар ШМШ frying, мо равғанро гарм кардаем, мо чӯҷаҳои дар он ҷо ва дар ҳар як Fry як ҷониб гузошта, оташ оташ аст. 5. Пур кардани тайёркардаҳо дар табақ ва барои бартараф кардани фарбеҳро барзиёд, мо аввал ба постиҳо ба пӯстҳои гузошта.
Хизматҳо: 6