- картошка 600 г;
- Butter 50 г;
- Тухмҳои мурғ 2 адад;
- орди гандум 2 tbsp. л.
- равғани офтобӣ 1 tbsp. л.
- Занбурўѓњо 30 г;
- пиёз 1 pc;
- Сметана 100 гр;
- нонҳои нонпӯшӣ 50 г гр;
Омода:
1. Пур кардани картошка сиёҳ, обро холӣ кунед ва картошка барои чанд лаҳза барои хушккунӣ тарк кунед. Сипас дароз кашед. Дар натиҷа авокадо каме сард, илова 1 tbsp. як spoonful аз равған, 2 yolks тухм, 2 tbsp. юѓу орд, бодиққат тамоми knead ва бурида буридани.
2. Ба онҳо дар орд ё чуқурчаҳо ва равған дар ду тарафи равған рехтанд. Аммо аз ҳама зебо дар шӯрбо mushroom аст. Барои тайёр кардани он, занбурўѓњо хушк бо оби ҷўшон, ҷӯшон, барои 2 соат бо оби хунук, сипас барои 50 дақиқа дар оби ҷӯшон напазед. Занбурўѓњо барои гирифтани, биносту chop онҳо, ва шўрбои холӣ.
3. Оҳистан, пиёзро шуст ва шӯр кунед, онро дар равған passerize, илова занбурўѓњо ва fry якҷоя. Дар шӯрои дигар, орд бо равған бояд ба ранги зарди сабук, сипас аз гармӣ, рехт як шўрбои ҳалим, шӯр, як шўрбои mushroom, якҷоя бо занбурўѓњо ва напазед ба чошнии барои 10 дақиқа, илова намак ва рози аз ќаламфури замин ба бичашонем.
4. Пеш аз кушода гирифтани оташ, ба сметана ҷойгир кунед.
5. Қуттичаҳои картошка барои тайёр кардани чошнии омодагаштан пеш аз он ки хизмат ба ҷадвал.