- Fillet chicken - 4 адад
- Қаламфури Булғористон - 4 адад
- Лукка - 2 адад
- Чӯҷаи шир - 150 Миллионерҳо
- Сирпиёз - 2 дона
- Ширҳои сурх ё сафед - 1 шиша
- Сметана - 150 Миллионерҳо
- Йошғур - 3-юм. юѓу
- Butter ё маргарин - 25 грамм
- Paprika - 1 Art. як spoonful
- Зайтун ё равғани растанӣ - 2 Art. юѓу
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. Чӯҷа ба ду мукааб минималиро буред. Хориҷ миёна ва тухмҳо аз ќаламфури Болғон ва хеле ночиз набошанд. Биносту пиёз печед. Биносту резед ё сирпиёзро пинҳон кунед. Реза кардани равған дар шӯраи равған ба гармии миёна ва илова кардани қисмҳои мурғ. Кук барои 7 дақиқа 10 дақиқа то мурғи бедодпараст. Пас аз он ки ҳамаи ҷонибҳо шуста шаванд, мурғро бардоред. Иловаи пиёз ва пухтан барои 5 дақиқаи дигар, аксар вақт рӯй. 2. Ба шўрбои мурғ, шароб, ќаламфури зард ва зард, мавсими бо намак ва ќаламфури илова кунед. Баландтарин ба оташро зиёд кунед ва имконият диҳед, ки омехта барои 30 дақиқа тобистона, пас газро ба ҳадди аққал табдил диҳед. Шаффофро бо як зарф пӯшед ва барои гарм кардани гармии камаш то 30 дақиқа пӯшед. 3. Дар ҳоле ки мурғ омода аст, омехта сметана, йогурт ва paprika дар як косаи. Иловаи сметана, йогурт ва paprika дар як шиша frying илова кунед. Оё газро зиёд накунед, зеро намак ба шароб ва равғани сиёҳ печида мешавад. Ба 5 дақиқа тобистона рехтед. 4. Ба плитаҳои гармкунанда хизмат кунед. Хомӯш бо биринҷ ё сабзавотро бинед.
Хизматҳо: 4