- Карам - 1 кило
- Намак - Барои тамиз
- Бодиринг пухта - 1 адад
- Тухм - 4 адад
- Нефт - 30 грамм
1. Тайёр кардани пур. Карам биност, то 5-6 дақиқа blanching. Сипас, мо карам сард. 2. Напазед тухмии сахт-судак, шустани пӯшида ва chop finely. Сипас дар карам косаи омехта, равған ва тухм судак омехта. Мо ќаламфури, намак ва ҳама чизро омехта мекунем. 3. Мо хамирро ба қабати тунук мегузарем. Арзиши омода дар мобайни хамир ҷойгир карда шудааст, кунҷҳои қабати онҳо пичирин мешаванд. 4. Мо теппаро бо коғаз ё фолгаи пӯшида, дар калебакка ҷойгир кардаем. Мо тухмро дар косаи зада, сипас онҳоро бо парранда пӯхта истодаем. Мо қабл аз хӯрок ба қабати болоӣ такя мекунем. Мо қариб бист дақиқа пухтаем. 5. Пас аз он, ки мо аз он даст кашем ва хизмат карда метавонем. Бештар
Хизматҳо: 8