Хӯрише карам дурахшон, равған, витамини ва хӯришии тару тоза, ки беҳтарин дар beribare баҳор ба даст меорад ва барои хӯрок дар давоми рӯза рӯз аст. Хӯриш аз се намуди карам иборат аст - Пекин, арғувон ва сафед. Механизатсия дар асоси асал, сиркои биринҷ, чошнии лимӯ, афшураи афлесун бо пиёз ва сирпиёз бо болға ва шавқовар. Сабтҳои махсуси салат додашударо бо ранги хушк
Компонентњо:- Карамчаи сафед 150 г
- Карам Пекин 150 г
- Қабати арғувон 150 гр
- Orange 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Асал 1 tbsp. Бештар
- Равғани сирко 2 tsp.
- Soy sauce 1 tbsp. Бештар
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Сирпиёз 1 гов
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯриш, мо бояд карам сафед, карам зард, карам Пекин, афлесун, пиёз, сирпиёз, асал, чошнии лимӯ, сирко бирён, равғани офтобпараст.
- Қадами 2 Ҳамаи 3 намуди карам хеле сабуктар аст.
- Қадами 3 Пӯст ва ба афлесун ба лавҳҳо тақсим мешавад. Дар афшура, ки дар ин ҳолат ҷудо карда мешавад, нигоҳ дошта мешавад.
- Қадами 4 Якҷоя шарбати афлесун, асал, чошнии лимӯ, равғани офтобпараст, сиркои биринҷ.
- Қадами 5 Иловаи як пиёз ва сирпиёз хеле сабзавотро тавассути матбуот илова кунед.
- Қадами 6 Коштаро бо либос ҳамроҳ кунед.
- Қадами 7 Дар болои, донаҳои афлесун гузошта мешавад.