Бешубҳа, ягон мева, агар тару тоза бошад, бо зебогии худ ҷалб кунад, аммо чӣ бояд кард, ки на танҳо хушбӯй ва бичашонем, балки аз ҳад зиёд фоидаҳои саломатӣ гиред? Роҳи оддӣ ва оддӣ - ба диққат диққат диҳед. Ин ранги нишондиҳандаи ин ё он маҳсулотро нишон медиҳад ва мушкилоти саломатӣ бо кӯмаки маҳсулот ҳал мешавад.
Маҳсулоти оранг ва сурх
Ранги муҳимтарин сурх аст, он на танҳо равандҳои психологӣ, балки онҳо биологиро фаъол месозад. Бешубҳа, ҳар яки мо шунидем, ки одамоне, ки ба суроғи сурх розигӣ медиҳанд, лидерҳо доранд ва дар табиат чунин роҳбарест, ки beta-каротин аст, ки дар организми мо ҳамчун витамини А.
Витамини A дорои шумораи зиёди хусусиятҳои судманд аст, вале муҳимтарини онҳо зидди антиоксидант мебошанд. Онҳо ташаккул додани ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ мекунанд, зарфҳои хунро дастгирӣ мекунанд ва раванди пиршавиро суст мекунанд. Beta-каротин рангҳои сабзавотро дар афлесун, вале сурх, вале намуна, сабзӣ, қариб сурх, ки мундариҷаи баланди бета-каротинро дар он нишон медиҳанд, рехтаанд. Ранги норинҷии дурахшон дорои афлесун, каду, ва ранг равшантар ва бештар ширин аст, миқдори каротин бештар аст.
Ҳар рӯз, 200 то 200 грамм сабзавоти пӯсидашуда ё сабзавотро барои қонеъ кардани талаботи ҳаррӯза барои бетарафтагӣ истифода мебаранд. Шумо инчунин метавонед сабзавоти хомро мехӯред, вале он бо равған, аз он ки витамини A фарбеҳро ҳал мекунад.
Ликопен як антиоксиди пурқувватиест, ки ранги сафед-сурх медиҳад. Ин, шумо метавонед гӯед, ки каротиной, дорои қобилияти пурқудрати антикантергенӣ аст. Илова бар ин, он мундариҷаи баданро аз холестерин зараровар мекунад ва функсияҳои дилро беҳтар мекунад. Он дар помидор, қаламфури сурх, тарбуз, гава, гиёҳхор, ва ғ.
Флавонон моддаҳои биологиро фаъол мекунанд, онҳо антосянин, рангоранги алоҳида доранд. Ӯ сабзавот ва меваҳо дар як қатор рангҳо ранг мекунад: сиёҳ, сурх, арғувон, афлесун, қаҳваранг. Тағйироти ранги аз таркиби маҳсулот вобаста аст. Меваҳо бо фарогирии антоксионҳои alkali дар кабуд, ва маҳсулот бо митроӣ - дар арғувонӣ.
Маҳсулоти хушкшуда
Anthosian ба мағзи мо зарур аст, он қобилияти такмил додани қобилияти хондан ва такмил додани хотира мебошад. Он дорои миқдори кофии чунин меваҳо ҳамчун blackberries, ангурҳои сиёҳ, гиёҳхор ва каракати сурх иборат аст. Агар ин маҳсулот хушк карда шаванд ё яхкардашуда, хислатҳои муфидашон аз даст дода нашаванд.
Бурактож дорои бургунд, лилак ё ранги рангест, ба шарофати флавонон аз номи бетанидин. Он ба организм кӯмак мекунад, ки витамини E -ро ғанӣ гардонад, онро аз нобудӣ муҳофизат мекунад, он метавонад фишори хунро пешгирӣ кунад, пешгирии бемориҳои дил ва вараҷа, инчунин канораҳои дигар. Агар фарогирӣ дар ҷойҳои муҳити атрофи ашёи химиявӣ зиёдтар шуда бошад, он гоҳ ҳатто металлҳои вазнин ва радионуклидҳои организмро бартараф карда метавонанд. Дар eggplants низ таъсири якхела дорад, ки низ равшан-violet аст. Барои нигоҳ доштани betanidine муфид, сабзавот бояд на аз плита ё пухта пухта шавад.
Сабзавот ва меваҳои сабз
Мевае, ки ранги зард доранд, дорои як citron муфид аст, ки рангро дар ранги каме зард ранг мекунад. Он ба девораҳои зарфҳо ва мембранаи ҳуҷайра тақвият мебахшад, тавозунро аз ферментҳои зарурӣ нигоҳ медорад, ки ҳозимаро ҳозима мекунад ва бемориҳои рӯдаи ғозиро меписандад. Маҳсулотҳои дорои ин унсури дорои себ, ангурҳои сабук, ҷуворимакка, харбуза, картошка мебошанд.
Беҳтар аст, ки чунин хӯрандагонро хӯред, аммо агар ин имконпазир набошад, масалан, дар сурати картошка ва канданиҳои фоиданок - онҳоро барои як ҷуфт, оҷил ё напазед.
Маҳсулоти ранги сабз
Мева, ки сабз аст, дорои бисёр chlorophyll. Амалияи он барои системаи иммунӣ, хун ва инчунин кори хуби меъда ва меъда, таҳкими дандон, устухонҳо зарур аст. Хлорофил барои тоза кардани организмҳои бадан, кӯмак мекунад, ки аз организм хориҷ шавад, ҷароҳатҳои ҷисмонӣ медиҳад, моро аз бактерияҳо муҳофизат мекунад, ки организмро дар tonus ҳифз мекунад.
Хушксолӣ ва меваҳо бояд хом ё бо табобати гармии хӯрокхӯрӣ истеъмол карда шаванд. Сабзавотҳои сабзавот, равған, бод, сабзавот, сабзавот, сабзавот.
Кроменх хеле фоиданок буда, лўбиё, масалан лўбиё, насб ва нахўд, махсусан агар онҳо ранги торик дошта бошанд ва ғалладонагиҳо бештар бошанд. Масалан, олимони амрикоӣ ҳақиқати воқеиро ба вуҷуд оварданд. Он дар он буд, ки лӯбиёи сурх хурд дорои антиоксидантҳо бештар аз навъҳои дигар ва дигар зироатҳои сабзавот иборат аст. Зарфҳо ва ғалладонагиҳо нахи парҳезӣ доранд, ки ба паст будани сатҳи холестерин дар хун мусоидат мекунанд ва инчунин ба пешгирии гипертония мусоидат мекунанд.
Намудҳои сабзавот ва меваҳо вуҷуд доранд, ки дар афтидаҳои равғании бензин хеле сарватанд. Ин зайтун ва avocado аст. Онҳо якчанд витамини D ва чарбҳои солим доранд. Бо шарофати ин, онҳо ба нигоҳ доштани саломатии мӯй, дандонҳо ва пӯст ва инчунин ба тақсими каротиноҳо тавассути бадан мусоидат мекунанд.
Окситиҳои равған бо баъзе моҳӣ низ мувофиқанд. Масалан, растанӣ, гандум, сардиҳо, лампаҳои сафед, ки онҳо дорои оксиҳои 3 Omega мебошанд, ки ҳуҷайраҳои моро муҳофизат мекунанд. Агар шумо мунтазам чунин моҳиро ғизо диҳед, хосиятҳои фоидаоваре, ки дар он ҷо мавҷуданд, ба фаъолияти функсионалӣ даст мезанад ва кӯмак мекунад, ки стрессро бартараф созад ва депрессияро пешгирӣ хоҳад кард.
Маҳсулоти сафед
Маҳсулоти ширӣ ва шир сафед аст, онҳо хеле муфид ва зарур мебошанд. Онҳо ба мустаҳкам кардани мушакҳо ва бофтаи устухон кӯмак мекунанд. Калонсолон бояд шир, арар, крем, кефир ва йогурт, панир, сметана истифода накунанд. Шир барои кӯдакони хурдтарин беҳтар аст.
Донистани ин маълумот, шумо метавонед парҳези худро баррасӣ кунед ва дар он сабзавот ва меваҳое, ки фоидаи зиёд меоранд, дохил кунед! Баъд аз ҳама, саломатии худро бо ёрии ғизои табиӣ ва табиӣ назорат кунед!