- Тухмии тухм - 1 адад
- Захира - 25 грамм
- Пиёз - 3 адад
- Орди гандум - 1 килограмм
- Champignons - 800 грамм
- Намак - 2 Тухм
- Равғани растанӣ - 150 миллиметр
- Об - 500 Миллионерҳо
1. Хамаи хушкнашаванда бе партов пухта мешавад. Дар як косаи, ранги хамиртуруш (танҳо тару тоза), илова оби гарм ва равғани растанӣ, хуб омехта. Иловаи тадриҷан орд sifted, knead аз хамир. То он даме, ки ба дасти шумо истодагарӣ накунед, хамирро шир кунед. Бо дастмоле ё дастмоле, ҷӯшро пӯшед ва барои 40 дақиқа мо ба ҷои гарм мегузорем. 2. Дар ҳоле ки хамир мувофиқ аст, пур кардани пур: мо тоза ва бурида занбурўѓњо (порчаҳои хурд). Пиёзро пошед. Занбурўѓњо њамчун занбурўѓњо, инчунин занбурўѓњо људо мешаванд. 3. Паҳн кардани пӯсти пиёз, илова кардани занбурўҳо ва пошидани 15 дақиқа бо зарф пӯшед. Пас аз он, бояд пайванд шавад. 4. Вақте ки хамир ба наздикӣ наздик мешавад, онро ба ду қисм ҷудо кунед (зарур аст, ки як қисми дуюм дуюмдараҷа аст). Дар бораи андозаи нусхаи нонпазӣ, қошуқи гандум ба торт. Зарф кардани ШМШ бо равғани растанӣ, ва тортро дар он ҷойгир кунед. Ба тез ба таври худкор тортро пахш кунед. 5. Занбурўѓњои обкашї ба торт паҳн карда, аз болои торт тақрибан 1 см ба андозаи тақсим карда мешаванд. 6. Мо коштаем, дигар торт, зарфро пӯшонидем, ва мо ба варақҳо мепартоҳем. Резиши тухмии тухм. Тақрибан соат, дар як оташ хурде як пиёла ширинро давр мезанад. Он гоҳ аз он танзим кунед ва онро сард созед.
Хизматҳо: 8