- нок - 2 адад
- шароби хушк сурх - 200 миллиметр
- шароби хушк сафед - 200 миллиметр (ё шарбати ангур)
- асал - 2 адад. юѓу
- шакар ориз - 0,5 коса
- лимон - 1 адад
- чӯҷаин дорчин - 0,5 дона
- carnations - 2 адад
- барг Бей - 1 адад
Шустани нок. Бодиққат аз буридани онҳо аз онҳо дур нигоҳ доред. Рехтани сурх ва сафед сафед, асал, шарбати лимӯ, хокаи шакар, дорчин, донаҳо ва халиҷро ба saucepan тарк мекунанд. Интиқоли плита ва пешпардохт. доимо шӯр, то даме, ки шакар оризро фаромӯш кунад. Иловаи нок ба saucepan ва пухтан аз гармии кам барои 30 дақиқа. Баъзан нокҳо бояд баргардонида шаванд. Андешидани нок берун аз шарбат. Дар шарбат филтратсия карда шуда, якҷоя ҷӯшонеро кашида, ба thickening оварда мерасонад. 15-20 дақиқа. Резед нок бо шарбати гарм. Нокҳо ҳамчунин метавонанд ба ҷадвал ба воситаи ҷудокунии дарозии семоҳаи сеюм хизмат кунанд.
Хизматҳо: 2