- равған unsalted - 3/4 донаҳо (замима барои равған)
- контейнер - 1/3 шиша
- орд - 1 1 коса
- шакар - 1/2 пиёла
- 1/3 пиёла шир ва сабук қаҳваранг
- 1/2 қошуқи хоки дорухона
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- олу - 450 грамм (пур)
- орд - 1 адад. spoon (пур)
- шакар - 1/4 пиёла (ва 2 tablespoons) қанд)
- тухм калон - 1 адад (қуттиҳо)
- зироат - 1 адад (қуттиҳо)
- қаймоқ - 1/3 шиша (пур)
- шир - 1/4 шиша (пур)
- намак - 1/4 Тухмҳо (пур)
- дорчин замин - 1/4 teaspoons (пур)
- Нуткашии зављааш - Барои тамос (пур)
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Онро бо равған бо равған майл кунед. Нӯшокиҳоеро дар равған пухта кунед. Оҷуро то ором шудан, аз 10 то 15 дақиқа, сипас сард ва пӯст. Чормағз дар коркарди ғизо ва chop. 2. Чормағзро дар як косаи гузошта ва илова орд, шакар, шакар қаҳваранг, дорчин ва намак, омехта. Тухм ва chop ба равған. Илова кардани равған ва бо миксер дар сатҳи суръати паст, тақрибан 2-3 дақиқа, то омехта монанди crumbs. 3. 3 косаи хамирро дар шакли омодашуда гузоред, ба рӯи рӯи пахшкунӣ ва кунҷҳои дар кунҷҳо аз ҷониби 3,5 см то барҳам диҳед. Хамаи ҳайвонот (тақрибан 1 1/2 коса) ҷудо карда мешаванд. Хамирро дар форма барои 15-20 дақиқа оҷоз кунед. Онро зер кунед. 4. Олуҳо дар нисфи бурида ва аз устухонҳо дур кунед. Тухмҳо ба 4 (агар хурд) ё 8 (агар калон) илтимос. 5. Ба болои хамираи хунуккардашуда гузоред. Дар як косаи миёна, орд, шакар, тухм, зардии тухм, яхмос, шир, дорчин, намак ва чанд решаи тару тоза тару тоза кунед. Резед, ки омма дар натиҷаи олу, пошидани бо хамиртуруши боқимонда аз хамир. 6. Оғози чӯҷа дар танӯр то қаҳваранг тилло, аз 45 то 50 дақиқа. Пеш аз буридани камаш 25 дақиқа вақт оред. Ҳарорати гарм, дар ҳарорати хонагӣ ё пурра ба сардхона хизмат кунед.
Хизматҳо: 8