Омодагӣ ба paella Paella як табақаи анъанавии Испания ҳисобида мешавад, гарчанде ки Испанияҳо эътироф мекунанд, ки пневелла ва муҳаббат дар олами шиноварӣ ва рамзи ягона минтақаи кишвар - Валерий мебошад. Акнун ин табақро дар менюи ҳар як тарабхонаи испанӣ ва дар бисёр тарабхонаҳо аз тарбияи аврупоӣ пайдо кардан мумкин аст. Ӯ дар якҷоягӣ бо risotto talyaani дорад. Дар ҳар сурат, компонентҳои асосии ҳам ду хӯрокҳо низ ҳамонанд - он равған ва равғани зайтун аст. Ҳарчанд ки paella бояд ҳанӯз помидор ва суфра бошад, новобаста аз он чӣ шумо ба ин табақ илова карда метавонед, илова ба асосҳо. Дар Испания қариб се сад намуди диабел вуҷуд дорад - он бо гӯшт, гӯшти кӯҳӣ, моҳӣ, баҳрҳои гуногун тайёр карда шудааст. Ҳамчунин як paella сабзавот, ки мо шуморо ба пухтан таълим медиҳем. Дар сурати набудани як ШМШ frying махсус бо ду даста, номи он номи paella, шумо метавонед як ШМШ frying калон бо деворҳои васеи ва деворҳои сахт истифода. Оё ин табақро дар қабати ғафс дар косаи хурд тайёр накунед, дар сурате, ки он маззаашро аз даст медиҳад ва ҳамчун болаззати зебо метавонад, ки он бояд бошад.
Компонентњо:- Ришвории ғалладона дароз 1 tbsp.
- 700 мл шўрбои мурғ
- Қаламфури 2 дона.
- Пиёз 1 дона.
- Селлим 3 дентҳо
- Помидор 4 дона.
- Таркиби тару тоза 150 гр
- Заминҳои қаннодӣ 1 қошуқи.
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 2 пӯлод
- Равғани зайтун 4 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани оксиген, биринҷ, қаламфури ширин, помидорҳои пиёз, пиёз, сирпиёз, лӯбиё, ҷигар ва шўрбои мурғ.
- Қадами 2 Қаламфури ширин ба шаллаҳо, пиёзҳо дар ҳалқаҳо нисфи, ва сирпиёз бо лавҳаҳои борикро буред.
- Қадами 3 Помидорро пӯшед ва онҳоро калон кунед.
- Қадами 4 Зарфҳои лӯбиёро тоза кунед, партофтаҳои сахтро хориҷ кунед ва онҳоро бурида кушед.
- Қадами 5 Дар як ШМШ пӯсти калонро гарм кардани равғани зайтун ва равған, пиёз ва сирпиёз 3-5 дақиқа дар як оташ калон кунед.
- Қадами 6 Баъд аз шустани биринҷ ва шӯрча шуста, инчунин дар як дақиқа гармии оташдон барои 2-3 дақиқа илова кунед.
- Қадами 7 Иловаи помидор ва шўрбои, ҳама чизро ба напазед ва паст кардани гармиро - пухтан 10-15 дақиқа бе сарпӯши зарф.
- Қадами 8 Пас лӯбиёро илова кунед ва барои 7-10 дақиқа дигар пазед.
- Қадами 9 Иловаи намак ва ќаламфури хоки сиёҳро ба бичашед.