- Ҷигарези ғизоӣ - 1 килограмм
- Шир - 1 шиша
- Сабзӣ - 1 адад
- Тухм - 4 адад
- Butter, tutu - 1 адад
- Рут - 3 адад
- Намак, ќаламфури, пўсти пўст - Барои тамом
1. Шустани шустани, филми худро дар як косаи алоҳида ҷойгир кунед. Шир барои 2 соат бирезед. Бо шарофати ин, ҷигар талх хоҳад шуд, рол хоҳад омад, ки хеле тендер. 2. Ҳамаи ҷигарро напазед. 10 дақиқа ба ҷигар дар оби шӯр буред. Кук 2 тухм. Сабзӣ ва пиёз бояд тоза ва бурида ба қисмҳои хурди. Пиёз ва сабзӣ тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаронанд ва ин омма дар яхмос ё равғани растанӣ. 3. Ба ҷигар пошед ва ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт бирезед ва мани ҷигарро дар шӯраи равған бо сабзавот илова кунед. Дар оташ хурд, fry як каме ҷигар. Ҳамаи массаро аз шӯлаи пошидани дар косаи калон гузошта ва ду тухм хомро илова кунед. Гузошта намак, ќаламфури ва nutmeg ба бичашед. Ҳамаи хуб омехта. 4. Дар ҷадвал, як варақи калон фолгаи. Дар рӯйхати мо гӯшт ва гӯшти minced бо як қабати тунуки бо spoon гузошта. Як маҷмӯи равған яхкардашуда дар болои тамоми гӯшти гӯшти гулҳо ширин аст. Кукро тухм судак кунед ва онҳоро ба канори гӯшти хок гузоред. Баланд бардоштани як канори фолгаи, ки дар он тухм ҷойгир аст ва бодиққат заҳри мо дар як рол. Ролосро ба фолгаи борик кунед ва дар яхдон барои якчанд соат ҷойгир кунед. Аз яхдон берун шавед, ба пора-пора ... ба як равғани сабзавоти тару тоз меравед. Таҷрибаи фаромӯшнашаванда!
Хизматҳо: 10-12